KuchniaDoroty

Przepis na domową esencję waniliową. Wyjątkową przyprawę do ciast i deserów. Do przygotowania esencji można użyć laski wanilii razem z ziarenkami, lub tylko samej kory. Na przygotowanie esencji potrzeba ok. …

Łatwy pomysł na obiad, czyli Kurczak w Sosie z Sera Pleśniowego. Aromatyczny i intensywny w smaku, doskonały z dodatkiem makaronu lub ryżu. Jakiego sera użyłam do sosu? Do sosu można …

Deser sprzed lat, kojarzy mi się z dzieciństwem, chociaż wtedy przygotowywany był z czekoladopodobnej masy. Dzisiaj na szczęście już nikt nie pamięta o takich specjałach jak czekolada ,,czekoladopodobna”, ale kiedyś …

Bardzo łatwe i szybkie do przygotowania pierś indyka pieczona w rękawie z dodatkiem masła. Takie mięso robię bardzo często, jest soczyste i chude, miękkie i delikatne. Tak przygotowany indyk pieczony, …

Zapiekanka ziemniaczana popularnie nazywana ziemniaki dauphinois. Bardzo elegancki i smaczny dodatek do mięs lub samodzielne danie. Pracy jest przy niej sporo, ale zrobi na wszystkich wrażenie. Ja przygotowuję ją zawsze na duże …

Bardzo soczysty i miękki sposób na pieczony schab. Może nie widać tego na zdjęciach, ale pieczony w tej wersji schab nie jest ani trochę suchy, co często zdarza się przy …

Rogaliki drożdżowe z gorzką czekoladą i bakaliami. Doskonałe na drugie śniadanie lub podwieczorek. Nadzienie Nadzienie do rogalików robię z gorzkiej czekolady rozpuszczonej z drobiną mleka i bakalii. Najczęściej są to …

Absolutnie klasyczne kotlety mielone. Mielony, tłuczone ziemniaki i mizeria, to jeden z najbardziej lubianych w naszym domu obiadów. Po polsku, klasycznie czyli najlepiej 🙂 Najczęściej do przygotowania kotletów używam szynki, …