Colesław Domowa Surówka

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Colesław Domowa Surówka

    Jak to zrobiłam, krok po kroku:

    Share

    Domowa surówka Colesław, to jeden z najpopularniejszych dodatków do obiadu i przekąsek. Ja Colesław robię tylko z białych warzyw, kapusty, jabłek i drobno posiekanej cebuli, to doskonały przepis dla tych, którzy nie kochają marchewki.

    Sos do surówki Colesław to u mnie połączenie majonezu i jogurtu greckiego dzięki temu sos jest nieco lżejszy, ale jeśli nie lubicie jogurtu sos można zrobić jedynie z majonezu.

    Surówka Colesław pasuje doskonale do pieczonych mięs, sosów mięsnych, ale równie często podaję ją do domowej pizzy.
    Kapustę do surówki trę na grubych oczkach tarki do warzyw, jest to szybkie i bardzo ułatwi pracę.

    Polecam 🙂

     

    Surówka Colesław

    Surówka Colesław

    Składniki:

    • 1/2 małej białej kapusty
    • 2 jabłka najlepiej Szara Reneta lub inne ulubione
    • 1/2 dużej lub 1 mała biała cebula
    • 1 szklanka majonezu o wyrazistym smaku (u mnie Kielecki)
    • 1/2 szklanki jogurtu greckiego (opcjonalnie)
    • 2 łyżeczki soli
    • 1/2 łyżeczki pieprzu
    • sok z 1/2 średniej cytryny

    Sposób przygotowania surówki Colesław:

    Kapustę zetrzeć na grubej tarce lub drobno posiekać nożem.
    Jabłka obrać zetrzeć na grubej tarce.
    Cebulę drobniutko posiekać, posypać 1/2 łyżeczki soli, odstawić na 10 min. Kiedy zmięknie, zawinąć w ściereczkę i  wycisnąć sok.

    Startą kapustę, jabłka i odciśniętą  cebulę umieścić w dużej misce, oprószyć solą, wymieszać. Przełożyć całość na sito  i odstawić na ok. 20 min., żeby soki odciekły. Lekko odcisnąć.

    Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić pieprzem. odstawić.

    W dużej misce umieścić surówkę, dodać sok z cytryny, wymieszać. Następnie dodać majonez
    i dokładnie wymieszać. Podawać.

    Surówkę można posypać posiekaną pietruszką.

    Smacznego 🙂

    • Domowa Surówka Colesław
    • Surówka Do Obiadu
    (Visited 114 times, 1 visits today)

    Dorota

    previous
    Wielkanoc Rzecz Święta cz. 3 Tradycja Smaków
    Weekendowe Menu
    next
    Weekendowe Menu nr. 1
    previous
    Wielkanoc Rzecz Święta cz. 3 Tradycja Smaków
    Weekendowe Menu
    next
    Weekendowe Menu nr. 1

    Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię