Ciasto Cytrynowe – łatwe i pyszne – film

Prosty

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Pyszne i bardzo łatwe do upieczenia Ciasto Cytrynowe z cytrynowym syropem.

Ciasto robi się bardzo szybko. można podać je polane syropem, lub polukrowane.

Lukier cytrynowy 🍋

Robię go łącząc cukier puder z sokiem z cytryny. Mieszam bardzo dokładnie, aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru.

Lukruję całkowicie wystudzone ciasto.

Syrop Cytrynowy 🍋🍋

Syropem polecam lekko ciepłe ciasto, syrop również powinien być delikatnie ciepły.

Cytryny 🍋🍋🍋

Przed otarciem skórki cytryny myję bardzo dokładnie kuchenną gąbką, następnie jeszcze odrobiną płynu do naczyń, a na koniec polewam je gotującą wodą.
Jeśli uda się nam kupić ekologiczne nie woskowane cytryny, wystarczy je po prostu bardzo dokładnie wyszorować.

Polecam to ciasto jest naprawdę pyszne 😃

Pyszne Ciasto Cytrynowe

Składniki powinny być w temperaturze pokojowej:

1 szklanka cukru
3 cytryny (otrzeć skórkę i wycisną sok)
3 jajka
3/4 szklanki jogurty greckiego (może być zwykły)
1/2 szklanki oleju rzepakowego
1,5 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli

Syrop cytrynowy

2 łyżki cukru
1 łyżka wody
sok z 1 cytryny

(Visited 669 times, 1 visits today)

Steps

1 Done	Sposób przygotowania: Skórkę z 3 cytryn ocieram do dużej miski, dodaję cukier, lekko rozcieram między palcami (aby nie zrobiły się grudki). Dodaję całe jajka i ucieram mikserem przez kilka minut. Następnie cały czas miksując dodaję sok wyciśnięty z 3 cytryn, jogurt i olej. Miksuję chwilę, aby składniki się połączyły.
2 Done	Mąkę łączę z proszkiem, sodą i solą, mieszam. Wsypuję ją do miski z mokrymi składnikami i miksuję tylko do połączenia składników.
3 Done	Piekarnik rozgrzewam do 175 st.C. z termoobiegiem. Foremkę u mnie 22 x 12 cm. wykładam papierem do pieczenia (można posmarować masłem i oprószyć mąką). Ciasto przekładam do foremki. Wstawiam do piekarnika i piekę 50-55 min, lub do suchego patyczka.
4 Done	Upieczone ciasto wyjmuję, odstawiam na kuchenną kratkę na 10 min. do przestygnięcia. Wyjmuję z formy, zdejmuję papier, nakłowam ciasto patyczkiem i polewam lekko ciepłym syropem. Zostawiam do całkowitego wystygnięcia. Smacznego
5 Done	Syrop cytrynowy: W garnuszku łączę sok z cytryny, wodę i cukier, zagotowuję. Gotuję na małym ogniu ok. 5-7 min, bez przykrycia, do chwili kiedy syrop lekko zgęstnieje. Zdejmuję i odstawiam do przestygnięcia. Ciasto polewam delikatnie ciepłym syropem.
6 Done