KuchniaDoroty

Rolada z piersi indyka faszerowana słodkim, bakaliowym nadzieniem, pieczona w rękawie ze sporą ilością masła, które sprawia, że danie jest naprawdę wyjątkowe. Tę roladę robię tylko na święta, pachnie pięknie …

  Świąteczny czas to nie tylko migoczące światełka, ciepło rodzinnego ogniska i dźwięki kolęd w tle, ale także rozkoszne zapachy unoszące się z kuchni. Jednym z najbardziej charakterystycznych bohaterów polskiego …

Indyk pieczony to świetne danie na każdą okazję. Mięso pieczone w rękawie jest soczyste i delikatne. Doskonale sprawdzi się na codzienny rodzinny obiad, ale również na świąteczną wieczerzę. Na dodatek …

Pierniczki 20-dniowe Trzeba je upiec dość wcześnie, chociaż 20 dni przed świętami lub  dniem w którym postanowimy je zacząć dekorować i przechowywać w szczelnym pojemniku, aby miały czas zmięknąć. Zaraz po …

Korzenna przyprawa do pierników, do połączenie kilku lub kilkunasto zmielonych przypraw o intensywnym smaku i zapachu. Podstawą przyprawy piernikowej jest cynamon i goździki, ale równie ważny jest pieprz czarny lub kolorowy. …

Przekąska stara jak świat, znają ją chyba wszyscy. Żeby galaretka z kurczaka udała się i ładnie zsiadła, niezbędna jest żelatyna. Nie obawiajcie się, że w czasie jedzenia będziecie czuć jej smak, …

Zupa właściwie idealna, łatwa i szybka do przygotowania, doskonała do odgrzewania i do mrożenia. Zawsze kiedy planuję dużo obowiązków i zajęć gotuję taką właśnie zupę. Pozwala mi przez kilka dni …

Jeden z absolutnych klasyków. Ciasto, które kojarzy mi się z dzieciństwem, kiedy piekła je moja mama. Zebra jest dość sucha i ciężka. To konkretny kawał ciasta, doskonały na podwieczorek. Przy …