Jeśli szukasz prostego, zdrowego i pysznego pomysłu na przystawkę lub przekąskę, warto sięgnąć po pieczone warzywa z sosem feta.
To danie pełne smaku i kolorów, które zadowoli zarówno wegetarian, jak i miłośników pysznych i lekkich potraw.
Wybierz się w kulinarną podróż do śródziemnomorskiego smaku, łączącego w sobie soczyste kawałki pieczonej cukinii i słodkiego buraka, podanych na aromatycznym sosie z sera feta i czosnku. To idealna propozycja dla tych, którzy cenią sobie zdrowe i pełnowartościowe dania, a jednocześnie nie chcą rezygnować z intensywnych doznań smakowych.
Pieczone warzywa zachowują swoją naturalną chrupkość i soczystość, co sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością dla podniebienia. Dodatek sera feta nadaje daniu niepowtarzalnego charakteru, delikatnie uzupełniając smak warzyw.
Ta grecka sałatka z pieczonymi warzywami to nie tylko wyśmienity sposób na urozmaicenie codziennej diety, ale także doskonały pomysł na przystawkę podczas spotkań ze znajomymi czy grilla w ogrodzie. Połączenie chrupiących warzyw z kremowym sosem feta z pewnością zachwyci wszystkich gości.
Nie czekaj dłużej i sprawdź sam, jak łatwo można przygotować to pyszne danie. Przygotowanie jest proste, a efekt – niesamowity.
Zaskocz swoich bliskich i przyjaciół tym zdrowym, wegetariańskim przysmakiem, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia!
Przepisy na Pyszne
SAŁATKI i PRZYSTAWKI
SKŁADNIKI
- 3-4 średnie buraki
- 2 cukinie
- oliwa, sól, pieprz
- Sos z Fety
- 1 opakowanie sera feta
- 2-3 łyżki jogurtu greckiego
- 1 mały ząbek czosnku
- 1 garść posiekanych orzechów włoskich
przygotowanie
Buraki obieram, kroję na cząstki średniej grubości.
Cukinię kroję w średniej grubości plasterki.
Układam warzywa na blasze polecam oliwą, solę i doprawiam pieprzem świeżo mielonym.
Buraki i cukinia pieką się różnie więc piekę je osobno.
PIEKARNIK ROZGRZEWAM DO 200 ST.C.
Buraki piekę ok. 45 min, lub do miękkości.
Cukinię piekę ok. 25 min.
Można najpierw włożyć buraki, a po 20 min, na blachę dołożyć cukinię.
Upieczone warzywa wyjmuję i odkładam do lekkiego przestygnięcia.
PRZYGOTOWANIE SOSU Z FETY:
Fetę wkładam do malaksera, dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę, 2 łyżki jogurtu, pieprz.
Całość miksuję, jeśli trzeba dodaję jeszcze 1 łyżkę jogurty.
Powinna powstać gładka jednolita, gęsta masa.
Sos z fety wykładam na duży talerz i rozsmarowuję równą warstwą.
Na sos układam warzywa.
Orzechy podprażam na suchej patelni i posypuję nimi całe danie.
Podaję ze świeżą bagietką.
Zapraszam na mój kanał YouTube ,,KuchniaDoroty”
