Wędliny domowe

Bardzo klasyczny, zimowy przepis na Roladę z Boczku. Taką wędlinę robiła lata temu moja mama. Zwijany boczek podany na ciemnym chlebie z odrobiną chrzanu jest dla mnie wspomnieniem dzieciństwa i …

Przepis Miesiąca

Przepis na łatwą i szybką Pieczoną Szynkę Wieprzową. Takie mięso doskonale sprawdzi się na gorąco jako obiad z dodatkiem ziemniaków, kaszy lyb klusek. W czasie pieczenia powstanie duża ilość, pysznego …

  Jeden z moich ulubionych pasztetów. Robi się go bardzo łatwo.  W oryginale farsz miał być nadzieniem do drobiowych pierożków a’la pilmieni, ale u mnie stał się cudownym delikatnym pasztetem. …

Pyszna faszerowana pierś z indyka, na którą inspirację znalazłam kilka lat temu w ,,Wysokich obcasach”. Mięso tak przygotowane jest mięciusieńkie i kruche. Nie bójcie się dużej ilości masła, bo wyjątkowy smak …

Błyskawiczny pomysł na domową wędlinę. Pieczony udziec z indyka, jest nie tylko pyszny i zdrowy, ale również może być podawany na dwa sposoby. Udziec na zimno to doskonała domowa wędlina, …