https://www.kuchniadoroty.pl

Zaloguj się
Rejestracja

+ Karnawał
Posiłki
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Liczy się skład
Okazje
Poradnik

+ Karnawał
Posiłki
Ciasta i Desery
Kuchnia Polska
Liczy się skład
Okazje
Poradnik

Home
Ingredient: sól

Ingredient: sól

Barszcz Czerwony Wigilijny

Klasyka
Kuchnia Polska
Obiad
Święta
Zupy

Butter Chicken – Maślany Kurczak

Kurczak
Migdały
Obiad

Sałata Cezar z Kurczakiem z Grilla i Ziołowymi Grzankami

Kurczak
Obiad
Sałaty
Sosy

Tarta z Łososiem i Porami – Pyszna

Karnawał
Kruche ciasto
Kuchnia Polska
Obiad
Ryby
Święta
Tarty słone

Kuchnia Doroty

Gotowanie od zawsze było jednym z moich ukochanych zajęć. Uspakaja mnie i odpręża. Prowadzenie bloga to zajęcie wymarzone, to nie praca, ale przyjemność.

Szukaj

Hity Kuchni Doroty

Indyk Pieczony w Rękawie – bardzo łatwy
Pulpety w Sosie Pieczarkowym
Pierogi z Serem – Na Słodko
Żeberka Duszone – bardzo łatwe
Kotlety Devolay Przepis krok po kroku
Zupa Fasolowa – Fasolówka
Kotlety Sznycelki z Piersi Indyka
Schab Pieczony w Rękawie – łatwy i pyszny
Żeberka w Miodzie Duszone – idealne
Omlet z Warzywami

Kategorie

Ciasta	Dieta
Dzieci	Grill
Obiad	Śniadania

Disclaimer

Zdjęcia prezentowane na tej stronie są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione (Ustawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83)

YouTube

Instagram

dorota_pawlowska_

Składniki: 600-700 g polędwicy wieprzowej 1,5 ł

Składniki:
600-700 g polędwicy wieprzowej
1,5 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki pieprzu
ok. 2-3 łyżki musztardy Dijone
ponadto:
ok. 2 szklanek panko lub tartej bułki
ok. 2 łyżek drobno posiekanej natki pietruszki
1 duży ząbek czosnku
1 łyżeczka posiekanej drobno chili
ok. 1 łyżeczki papryki ostrej
olej i 1 łyżka masła (do smażenia)Polędwicę umyć, oczyścić z tłuszczu i żyłek.Mięso doprawić solą i pieprzem, odłożyć na ok. 1 godz, lub na noc do lodówki.Panko (lub tartą bułkę) połączyć z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, posiekaną drobno natkę pietruszki, pokruszoną chili i ostrą paprykę, dokładnie wymieszać. Odstawić.Na patelni rozgrzać olej. Mięso dokładnie obsmażyć ze wszystkich stron.
Mięso przełożyć do żaroodpornego naczynia.Na patelnię z olejem w którym smażona była polędwica włożyć 1-2 łyżki masła, od razu zdjąć z ognia i odstawić, żeby masło się nie spaliło.Polędwicę ze wszystkich stron posmarować musztardą Dijone.
Następnie obłożyć panko z przyprawami, lekko docisnąć, żeby dokładnie przykleiło się do mięsa.Naczynie przykryc.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st.C. z termoobiegiem i piec, żeby uzyskać mięso:
średnio wypieczone – 35 min (25 min pod przykryciem i 10 min bez przykrycia)
dobrze wypieczone – 45 min (35 min pod przykryciem i 10 min bez przykrycia)Wyjąć z piekarnika i odstawić, żeby polędwica chwilę odpoczęła na 5-7 min.Mięso kroić na plastry i podawać.👍#poledwiczki #polędwiczkiwieprzowe #polędwica #polędwicawieprzowa #obaid #jedzenie #dinner #pieczonemieso #przepisy #przepisnaobiad #gotowanie #foodphotography #zdjęciajedzenia #fooddesign #pieczyste #pyszne #pysznejedzenie #blogkulinarny #bloger

Gotowi na Tłusty Czwartek?Śpieszę z kilkoma

Gotowi na Tłusty Czwartek?Śpieszę z kilkoma sprawdzonymi pomysłami na jutro 😀🍩 Przepisy na Tłusty Czwartek 👉 https://www.kuchniadoroty.pl/category/tlusty-czwartek🍩 Przepisy na PĄCZKI 👉 https://www.kuchniadoroty.pl/?s=p%C4%85czkiMoje ulubione ⬇⬇⬇Tradycyjne pączki z marmoladą:
https://www.kuchniadoroty.pl/.../paczki-tradycyjne...Pączki Pieczone Oponki (nazwijmy je FIT 😉) https://www.kuchniadoroty.pl/przepis/paczki-pieczone-oponkiTardycyjne Faworki
https://www.kuchniadoroty.pl/.../tradycyjne-faworki-czyli...Serowe Pączki z Ricotty
https://www.kuchniadoroty.pl/przepis/serowe-paczki-z-ricottyDrożdżówki Cynamonowe
https://www.kuchniadoroty.pl/przepis/drozdzowki-cynamonowePączki Afrykańskie
https://www.kuchniadoroty.pl/.../paczki-afrykanskie...Donuty Pieczone
https://www.kuchniadoroty.pl/.../pieczone-paczki-mini-donutsCiasteczka Cytrynowe – a’la Faworki
https://www.kuchniadoroty.pl/.../ciasteczka-cytrynowe-ala...SMACZNEGO !!!!🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩
#pączki #pączkiserowe #paczkiday #tłustyczwartek #faworki #fatthursday #slodkosci #słodycze #desert #pączusie #oponki #oponkiserowe #donuty #donuts #smażymypączki #tardycja #karnawał #instasweet #jedzenie #przepisy #pączkiafrykańskie #pyszne #codokawy #dlałasucha #świętujemy

Przepis na przepyszne i banalnie łatwe do upiecze

Przepis na przepyszne i banalnie łatwe do upieczenia Ciastka z MarmoladąZnajdziecie go tutaj ⬇️⬇️⬇️
https://www.kuchniadoroty.pl/przepis/ciastka-z-marmolada-i-proszkiem-budyniowym-przepis-z-filmem#ciasteczka #ciastkazmarmoladą #ciastka #cookies #przepisnaciastka #przepisnaciasto #ciasteczka #krucheciasteczka #wypieki #domowewypieki #pyszne #dokawy #dokawyidealne #codokawy #kawa #kawazmlekiem #slodkosci #slodycze #słodkości #słodycze #ciacha

Sobota pachnie dzisiaj ciastem drożdżowym z rod

Sobota pachnie dzisiaj ciastem drożdżowym z rodzynkami i kruszonką. Zaraz napisze przepis, ale najpierw zjem kawałek z masłem i dżemem, a potem kawałek bez niczego. Która wersje wolicie ? A może z serem białym i miodem? Rozmarzyłam się 😊 Dla@mnie mazda wersja jest pyszna, chociaż miód i ser to taka bardziej letnia wersja, śniadania na trawie 🥰🍞Miłej soboty i pyszności na stole 😊z#ciasto #ciastodrożdżowe #ciasta #ciacho #drugiesniadanie #sniadanie #sniadanienaslodko #zdrowesniadanie #drożdżowezkruszonką #ciastodrożdżowezkruszonką #ciastodrozdzowezrodzynkami #kruszonka #rodzynki #ciastozrodzynkami #drozdzowka #sobota #slodkosci #slodycze

Śniadanie w 10 min. Pyszne, zdrowe i błyskawiczn

Śniadanie w 10 min. Pyszne, zdrowe i błyskawiczne. Czego można chcieć więcej? 😋🙂Zapraszam na czwartkowy, pyszny poranek 🌡🍅🌶🥚🌿Składniki dla 1 osoby:2 Jajka
1 łyżka mleka
1/2 małego pomidora
1/4 czerwonej papryki
1 łyżka posiekanego grubego szczypiorku
3 listki bazylii
sól i pieprz
oliwa lub masło klarowanePomidora i paprykę umyć, osuszyć i pokroić w średnią kostkę.
Jajka rozkłócić z łyżką mleka, doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem, wymieszać. Do jajek dodać pozostałe warzywa i listki bazylii, zamieszać.Na patelni rozgrzać masło lub oliwę, na gorący tłuszcz wylać mieszankę jajek i warzyw. Smażyć przez ok.3 min, do chwili kiedy brzegi omletu zaczną odstawać od patelni. Delikatnie przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze 1-2 min.Przełożyć na talerz, posypać świeżymi listkami bazylii.🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚#śniadanie #dzieńdobry #poranek #śniadaniefit #wege ##wegetraianskiejedzenie #przepisywegetarianskie #przepisy #omlet #omletzwarzywami #omlette #jajka #warzywa #pomidory #śniadanko #jedzenie #przepisyfit #pyszne #nadobrypoczątekdnia #conaśniadanie #dojedzenia #food #kuchniadomowa #kuchniapolska

Pyszne, puszyste i pięknie wyglądające Pączki

Pyszne, puszyste i pięknie wyglądające Pączki Afrykańskie1 szklanka ciepłego mleka (ok. 225 ml.)
2 łyżki masła roztopionego (ok. 40g)
1 opakowanie drożdży suchych (7g)
1 łyżka cukru + 1 opakowanie cukru wanilinowego
1 jajko (L)
3 szklanki mąki pszennej tortowej (400 g)
1 l. oleju rzepakowegoSPOSÓB PRZYGOTOWANIA:W dużej misce połączyć mleko, cukier, drożdże, jajko - dokładnie wymieszać.
Do mokrych składników wsypać ok. 1/3 mąki, dokładnie wymieszać kuchenną rózgą. Następnie dosypać pozostałą mąkę i tym razem najlepiej użyć drewnianej łyżki do dokładnego wymieszania składników.
Na koniec zagnieść ciasto ręką, przez ok. 2-3 min.Ciasto przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 40-60 min.
Wyrośnięte ciasto lekko zagnieść i ponownie przykryć i odstawić na 15 min, do ponownego podrośnięcia.Wyrośnięte ciasto zagnieść, a następnie podzielić na 10-12 części.Z każdego kawałka ciasta formować wałek, lekko go zwijać, unieść, a następnie końce łączyć. Ciasto lekko się zwinie w rulonik, skręcić je jeszcze bardziej, żeby powstał zwinięty świderek, jak na zdjęciu (w filmie pokazuję jak to zrobić dokładnie).
Zwinięte ciastka odkładać na stolnicę, kiedy wszystkie są już gotowe, przykryć pączki ściereczką i zostawić na chwilę, najlepiej na czas przygotowywania i rozgrzania oleju.W głębokiej patelni lub płaskim garnku rozgrzać olej.🌡 Temperatura oleju powinna wynosić 180 st.C. najlepiej sprawdzać ją termometrem kuchennym, temperaturę korygujemy zwiększając i zmniejszając płomień pod garnkiem.Jeśli nie mamy termometru do oleju wrzucamy mały kawałek ciasta i kiedy natychmiast po włożeniu zaczyna się smażyć olej jest gotowy.Do rozgrzanego oleju wkładamy po kilka pączków, robimy to partiami, tak aby nie obniżyć gwałtownie temperatury oleju.
Pączki smażymy przez ok. 3-4 min na stronę, lub do chwili kiedy ładnie się zrumieni i zrobi złoty, wówczas przewracamy pączki na drugą stronę i ponownie smażīmy przez 3-4 min.
Usmażone pączki wyjmujemy i odkładamy na wyłożone ręczniem papierowym talerz.
Odstawiamy do wystygnięcia, a do oleju wkładamy kolejną partię pączków.🍩🍩🍩#pączki #tłustyczwartek #pączkiafrykańskie #ciasto #ciastka #ciastodrożdżowe

Facebook

Zobacz także

Home
O mnie
Kontakt
Współpraca
Polityka prywatności
Regulamin Sklepu

Kuchnia Doroty | ALL RIGHTS RESERVED | © 2018 cooked by webchefs