Jak to zrobiłam, krok po kroku:
Przepis na pyszne i szybkie kotlety mielone z kurczaka.
Klasyczny obiad dla całej rodziny, chociaż chyba szczególnie lubiany przez dzieci.
Kotleciki można zmielić w malakserze lub w maszynce do mięsa, dla mnie malakser jest szybszy i łatwiejszy, ale zdecydujcie co dla Was jest lepsze.
Mrożenie
Kotlety po całkowitym wystudzeniu można zamrozić i przechowywać do 3 mc.
Dodatki do kotletów mielonych
Najsmaczniejszy jest klasyczny dodatek czyli Ziemniaki Puree (klik), Ziemniaki Pieczone (klik) lub kasza gryczana, czy wiejska.
Surówki polecam te zrobione w domu czyli Coleslaw (klik), Surówkę z Porów (klik), Surówka z Kiszonej Kapusty (klik)
Jak jeszcze je zjeść
Kotlety doskonale smakują również na kanapkach, spróbujcie , polecam 🙂
Smacznego!
Przepisy na domowe OBIADY (klik)
Kotlety Mielone z Kurcząt
Składniki:
- ok. 1 kg. filetów z kurczaka
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 duża cebula (drobno pokrojona i zeszklona na oleju)
- 1 jajko
- 1 kajzerka
- ok. 1 szklanki mleka (do namoczenia kajzerki)
Ponadto:
- 1 łyżka tartej bułki
- ok. 1 szklanki tartej bułki
- olej do smażenia
- 1 łyżka masła
Więcej przepisów na MIELONE (klik)
Steps
1 Done | Sposób przygotowania:Kurczaka umyć, pokroić w kostkę. |
2 Done | Do misy malaksera ułożyć kurczaka, sól, pieprz, paprykę, cebulę, jajko i odciśniętą kajzerkę, tartą bułkę. Posiekać całość średnio dokładnie. |
3 Done | Na dużej patelni rozgrzać olej, kotlety obsmażać z obu stron na rumiano. |
4 Done | Kotlety podawać z ziemniakami, ryżem lub kładzionymi kluskami (przepisy na blogu). Smacznego :) |
5 Done |
