0 0

Notice: Undefined variable: btn_class in /home/wofchnid/domains/kuchniadoroty.pl/public_html/wp-content/plugins/osetin-meal-planner/osetin-meal-planner.php on line 211
Surówka z pora

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Surówka z pora

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

Tradycyjna obiadowa surówka z porów. W lekkim sosie majonezowo-jogurtowym. Jogurt grecki można zastąpić śmietaną, ale ja zawsze używam jogurtu greckiego, jest lżejszy i moim zdaniem smaczniejszy.

Pora po pokrojeniu i posoleniu trzeba koniecznie odcisnąć z soku, żeby nie puszczał soku kiedy surówka jest już na talerzu, ponadto niektóre pory są dość ostre, a odciskanie soku nieco je łagodzi.
Do przygotowania surówki używamy tylko jasnej, a najlepiej białej części pora. Im bardziej zielona część tym ostrzejsza.

Surówkę z porów można również używać jako dodatek do kanapek lub tortilli, sprawi, że każda potrawa zyska zdecydowany charakter.

Smacznego 🙂

Surówka z Pora

Surówka z pora

Składniki na surówkę z pora dla 2-3 osób:

  • 1 duży por z dużą białą częścią
  • 1 duża lub 2 średnie marchewki
  • 1 średnie jabłko
  • 1 czubata łyżka majonezu
  • 2 łyżeczki jogurtu greckiego
  • sól

Sposób przygotowania surówki z pora:

Warzywa umyć, marchewkę i jabłko obrać. Z pora zdjąć dwie wierzchnie warstwy.

Jasną część pora pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miski lub sita i posolić ok. 1 płaską łyżeczką soli, wymieszać, odstawić na 10-15 min. W tym czasie por zmięknie i puści sok.

Pora ułożyć na lnianej ścierce i dokładnie odcisnąć. Włożyć do średniej miski.
Marchewkę i jabłko zetrzeć na grubej tarce. Dodać do pora. Wymieszać.

W miseczce połączyć majone z jogurtem greckim, wymieszać.

Do warzyw wlać majonezowy sos i dokładnie wymieszać całość.

Podawać jako dodatek do dań mięsnych i obiadów. Surówkę z pora przechowywać w lodówce.

Smacznego 🙂

 

Surówka z Pora
Surówka z Porów
Surówka z Porów
  • Jaka Surówka do Obiadu
  • Jaka Surówka do Obiadu

 Więcej pomysłów na surówki znajdziecie tutaj:

Surówka z Kapusty Pekińskiej

Przepisy na dodatki do dań znajdziecie tutaj:

Krokiety z Ruskim Farszem

(Visited 4 390 times, 13 visits today)

Dorota

Pyszna Surówka z Kapusty Pekińskiej
previous
Surówka z kapusty pekińskiej
Surówka z Kapusty Pekińskiej
next
Surówka z Kapusty Pekińskiej z Białym Sosem
Pyszna Surówka z Kapusty Pekińskiej
previous
Surówka z kapusty pekińskiej
Surówka z Kapusty Pekińskiej
next
Surówka z Kapusty Pekińskiej z Białym Sosem

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię