0 0

Notice: Undefined variable: btn_class in /home/wofchnid/domains/kuchniadoroty.pl/public_html/wp-content/plugins/osetin-meal-planner/osetin-meal-planner.php on line 211
Puree ziemniaczane – jak zrobić?

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Puree ziemniaczane – jak zrobić?

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

Puree ziemniaczane lub gniecione ziemniaki, to jeden z najpopularniejszych dodatków do dań mięsnych. Sprawa jest bardzo prosta, ale czasami dobrze jest po prostu zobaczyć jak to wszystko się odbywa.

Oczywiście sposobów na ziemniaczane puree jest bardzo dużo, dzisiaj tylko początek i absolutnie klasyczny sposób, ale już za chwilę pokażę  Wam jak urozmaicić to popularne danie.

 

puree z ziemniaków, ziemniaki przepisy, ziemniaki przepis, ziemniaki , kartofle, kartofle przepisy

 

  • ok. 1 kg ziemniaków
  • ok. 1/4 szklanki ciepłego mleka (2%) 
  • 1 łyżka masła
  • Sól 
  • Świeża natka pietruszki lub koperek 

 

puree z ziemniaków, ziemniaki przepisy, ziemniaki przepis, ziemniaki , kartofle, kartofle przepisy
1. Ziemniaki obrać, pokroić tak, żeby wszystkie kawałki były podobnej wielkości. Jeśli ziemniaki są małe można pozostawić w całości.
Zalać zimną wodą [(zgodnie z zasadą, że warzywa które mają ,,głowę” w ziemi (burak, ziemniak, itp.) gotujemy w zimnej wodzie, a te które mają ,,głowę”  w słońcu (fasolka, kalafior, itp.) w gorącej wodzie 🙂 ].
Wsypać 1 łyżeczkę soli i pod przykryciem gotujemy do miękkości. 
Długość gotowania zależy od wielkości ziemniaków, ale z reguły to 7-10 min. 
Ziemniaki są ugotowane, kiedy widelec wkłuty w ziemniak wchodzi i wychodzi z łatwością. Sprawdzamy stopień ugotowania na kilku kawałkach.

 

 

puree z ziemniaków, ziemniaki przepisy, ziemniaki przepis, ziemniaki , kartofle, kartofle przepisy
2. Ziemniaki dokładnie odcedzamy, można wylać je na sito, a następnie suche z powrotem włożyć do garnka.
Kilkakrotnie podrzucić, żeby uwolnić wilgoć. Na chwilę (ok.20 sek.) postawić garnek z ziemniakami na ogniu (nie przykrywać).

 

 

zapiekanka, zapiekanka ziemniaczana, zapiekanka ziemniaczana przepis, zapiekanka ziemniaczana przepisy, ziemniaki, ziemniaki przepis, zapiekanka łatwa, łatwa zapiekanka, łatwa zapiekanka przepis, shepard pie, shepard pie przepis, shepard pie przepisy, ziemniaki, ziemniaki przepis, frytki, frytki przepis, ziemniaki przepisy, kartofle, pyry, pyry przepisy, kartofle przepisy, ziemniaki pieczone, ziemniaki pieczone przepisy, puree z ziemniaków, ziemniaki przepisy, ziemniaki przepis, ziemniaki , kartofle, kartofle przepisy
3. Do ziemniaków dodać masło

 

 

puree z ziemniaków, ziemniaki przepisy, ziemniaki przepis, ziemniaki , kartofle, kartofle przepisy

4. Rozgniatać ziemniaki drewnianym lub metalowym tłuczkiem.

Stopniowo dodawać mleko, cały czas rozgniatać ziemniaki. Może okazać się, że podana w przepisie ilość mleka jest zbyt duża.
Dodajemy tylko tyle, żeby ziemniaki były miękkie i gładkie.
Odstawiamy mleko i jeszcze chwilę dokładnie rozgniatamy ziemniaki.
puree z ziemniaków, ziemniaki przepisy, ziemniaki przepis, ziemniaki , kartofle, kartofle przepisy

5. Porcję puree ziemniaczanego nakładamy na talerz i posypujemy drobno posiekaną natką pietruszki.

 

puree z ziemniaków, ziemniaki przepisy, ziemniaki przepis, ziemniaki , kartofle, kartofle przepisy

6. Puree ziemniaczane będzie doskonałym dodatkiem na przykład do kotletów mielonych.

Puree świetnie będzie pasowało również do:

klopsiki-z-seremKlopsików z serem i sosem koperkowym 

mielone, mielone przepis, klopsiki, klopsiki przepis, klopsiki w sosie, klopsiki w sosie przepis, klopsiki w sosie pomidorowym, klopsiki w sosie pomidorowym przepis, klopsik na imprezę, obiad, obiad przepisy

Klopsików w pomidorach

kotlety mielone, kotlety mielone przepis, jak zrobić kotlety mielone, mielone, mielone przepis, mielone z kurczaka, mielone z kurczaka przepis, mielone kwestia smaku, kotlety mielone kwestia smaku, kotlety mielone z kurczaka

Klasycznych kotletów mielonych

polędwica,  polędwica przepis, polędwica pieczona przepis, olędwica dijone, polędwica dijone przepis, mięso pieczone, mięso przepis, obiad

Polędwicy Dijone

Smacznego 🙂

(Visited 22 622 times, 12 visits today)

Dorota

KOrzenna Przyprawa do Pierników
previous
Przyprawa Korzenna do Pierników – domowa
Dynia wędzona
next
Dynia wędzona domowym sposobem – krok po kroku
KOrzenna Przyprawa do Pierników
previous
Przyprawa Korzenna do Pierników – domowa
Dynia wędzona
next
Dynia wędzona domowym sposobem – krok po kroku

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię