https://www.kuchniadoroty.pl

Zaloguj się
Rejestracja

Święta
Posiłki
- Śniadania
- Placki-naleśniki – gofry
- Lunch
- Obiad
  - Dania główne
  - Kluski
  - Surówki
  - Zapiekanki
  - Pizza
  - Tarty
- Zupy
- Wegetariańskie
- Przystawki
Ciasta i Desery
- Drożdżowe
- Z owocami
- Kruche
- Czekoladowe
- Bezy
- Torty
- Serniki
- Lody
- Wytrawne
- Ciastka
- Pierniki i pierniczki
Kuchnia Polska
Liczy się skład
- Mięso
  - Kurczak
  - Indyk
- Ryby
- Makarony
- Ziemniaki
- Czekolada
- Owoce
- Truskawki
- Śliwki
- Banany
- Jabłka
- Rabarbar
- Bakłażan
- Migdały
Okazje
Poradnik

Święta
Posiłki
- Śniadania
- Placki-naleśniki – gofry
- Lunch
- Obiad
  - Dania główne
  - Kluski
  - Surówki
  - Zapiekanki
  - Pizza
  - Tarty
- Zupy
- Wegetariańskie
- Przystawki
Ciasta i Desery
- Drożdżowe
- Z owocami
- Kruche
- Czekoladowe
- Bezy
- Torty
- Serniki
- Lody
- Wytrawne
- Ciastka
- Pierniki i pierniczki
Kuchnia Polska
Liczy się skład
- Mięso
  - Kurczak
  - Indyk
- Ryby
- Makarony
- Ziemniaki
- Czekolada
- Owoce
- Truskawki
- Śliwki
- Banany
- Jabłka
- Rabarbar
- Bakłażan
- Migdały
Okazje
Poradnik

Home
Ingredient: soli i pieprzu

Ingredient: soli i pieprzu

Kotlety Ziemniaczane Faszerowane Pieczarkami

Kuchnia Polska
Obiad
Ziemniaki

Pasta Jajeczna

Dobry początek
Kanapki
Kuchnia Polska
Pasty do kanapek
Śniadania

Kuchnia Doroty

Gotowanie od zawsze było jednym z moich ukochanych zajęć. Uspakaja mnie i odpręża. Prowadzenie bloga to zajęcie wymarzone, to nie praca, ale przyjemność.

Szukaj

Hity Kuchni Doroty

Indyk Pieczony w Rękawie – bardzo łatwy
Lazania
Żeberka Duszone – bardzo łatwe
Pierogi z Serem – Na Słodko
Zupa Fasolowa – Fasolówka
Kotlety Sznycelki z Piersi Indyka
Klopsiki w Sosie Pomidorowym
Placki z Dyni – krok po kroku
Kotlety Devolay Przepis krok po kroku
Pulpety w Sosie Pieczarkowym

Kategorie

Ciasta	Dieta
Dzieci	Grill
Obiad	Śniadania

Disclaimer

Zdjęcia prezentowane na tej stronie są moją własnością. Wykorzystywanie i kopiowanie zdjęć bez mojej zgody jest zabronione (Ustawa o prawie autorskim i prawach pokrewnych z dnia 04.02.1994r. Dz.U.Nr 24, poz. 83)

YouTube

Instagram

dorota_pawlowska_

Śniadanie, pyszna Granola zrobiona w domu. Taka m

Śniadanie, pyszna Granola zrobiona w domu. Taka mieszanka jest najleosza, wiemy co w niej jest, dodajemy tylko nasze ulubione składniki i przede wszytskim kontrolujemy ich ilość 👌

Moja granola jest po upieczeniu chrupiocą i delikanie słodka dzięki dodatkowi miodu. Podaję ją z jogurtem greckim i świeżyi owocami 🥭🥝🍈🍐🍎🍌
Polecam, na śniadanie najlepsza 🥰

Przepis a Granolę ⏬⏬⏬

Składniki:
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka płatków żytnich
50 gr migdałów posiekanych
50 gr orzechów posiekanych (włoskich, laskowych, pekan)
20 gr pestek słonecznika (łuskanych)
50 gr żurawiny suszonej
3 łyżki miodu (malinowego, lipowego, gryczanego, wielokwiatowego)
1 łyżka ziaren siemienia lnianego

1️⃣ Piekarnik rozgrzać do 180 st.C.

2️⃣ Na blachę wysypać płatki owsiane (żytnie i owsiane), wstawić do gorącego piekarnika i piec 10 min. Od czasu do czasu zamieszać. Wyjąć podpieczone płatki i wylać na nie miód, dokładnie wymieszać (najlepiej przy pomocy 2 łyżek). Wstawić ponownie do piekarnika na ok. 7-10 min, przemieszać 2 razy. Wyjąć i odstawić do wystygnięcia.

3️⃣ Orzechy, migdały, pestki słonecznika wysypać na blachę i wstawić do gorącego piekarnika na ok 5-7 min, powinny się lekko zrumienić. Wyjąć odstawić do wystygnięcia.Po wystygnięciu płatki będą lekko sklejone, więc należy zeskrobać je z blachy przy pomocy łopatki. Na płatki wysypać zimną mieszankę orzechów, siemię lniane i żurawinę, dokładnie wymieszać. Przesypać do zamykanego pojemnika (najlepiej szklanego, ale może być ew. plastikowy).

✔️ Przechowywać suchym miejscu.

_________________________________

#śniadanie #granola ##müsli #domowagranola #śniadanienasłodko #fitśniadanie #fitśniadanko #fitsniadanie #domowesniadanie #pysznejedzenie #pyszne #zdrowesniadanie
#fruit #freshfruit #owoce #jogurtgrecki #jogurt #jogurtnaturalny #rodzynki #rano #poranek #nowydzień #wtorek #jesień #domowakuchnia #nasłodko #firtfood #zdroweodżywianie #zdroweprzepisy #pyszności

Nowy tydzień zaczynam mocnym akcentem, Placuszkam

Nowy tydzień zaczynam mocnym akcentem, Placuszkami z dodatkiem Owoców Kaki 😊

Składniki na placuszki dla 👫 osób:

1 szklanka mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (opcjonalnie)
2/3 szklanki mleka (2%)
1 jajko
1 owoc Kaki
1 łyżeczka cukru
1/4 łyżeczki soli
olej do smażenia

1️⃣ W misce połączyć mąkę, proszek, sól i cukier, wymieszać. Wlać mleko i przy pomocy kuchennej rózgi dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek. Następnie dodać jajko i ponownie wymieszać. Powinno powstać ciasto o konsystencji śmietany, gęściejsze niż na naleśniki. Dodanie owocu Kaki dodatkowo, lekko ciasto rozluźni.

2️⃣ Owoc Kaki obrać i rozgnieść widelcem lub jeśli jest niezbyt dojrzały zetrzeć na tarce.
Kaki dodać do ciasta i wymieszać.

3️⃣ Na płaskiej patelni rozgrzać ok. 2 łyżeczek oleju, łyżką nakładać niewielkie ilości ciasta i formować placuszki. Smażyć na małym ogniu po ok. 2 min z każdej strony, do chwili kiedy będą ładnie zrumienione. Placki przewracać kiedy na wierzchu zaczną tworzyć się niewielkie pęcherzyki powietrza, a brzeg jest lekko ścięty.

4️⃣ Usmażone placki podajemy z kawałkami świeżego owocu Kaki. Można również polać placuszki syropem klonowym lub oprószyć cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne bo i bez dodatkówsą pyszne.

Życzę wam smacznego i dobrego tygodnia 🥰🥰🥰

_________________________________
#placki #placuszki #śniadanie #pancakes #kaki #owocekaki #kakifruit #pyszneśniadanie #conaśniadanie #śniadanko #pomysłnaśniadanie #poranek #dzieńdobry #poniedziałek #nowytydzień #rano #nowydzień #monday #początekdnia #jedzenie #gotowanie #domowakuchnia #domowepotrawy #posiłek #instafood #jedzeniedladzieci

Czas na planowanie Świąt, dlatego zaczęlam piec

Czas na planowanie Świąt, dlatego zaczęlam piec PIERNIKI, różne rodzaje, przepyszne, aromatyczne.
Takie, które nie potrzebują leżakowania, są do jedzenia od razu po upiecznieu.

Tym razem wyjątkowe PIerniki z melasą, są absolutnie wyjątkowe 🥰

Składniki na średnią porcję:

235 gramów mąki pszennej
0,5 łyżeczki sody
2 łyżki domowej przyprawy do pierników
1 czubata łyżka ciemnego kakao naturalnego
90 g masła miękkiego
90 g cukru
100g melasy (u mnie trzcinowa)
1 żółtko
skórka otarta z połowy cytryny

1️⃣ Mąkę połączyć z sodą, kakao i przyprawą piernikową, wymieszać.

2️⃣ Masło i cukier zmiksować na jednolitą masę (najlepiej płaską końcówką miksera).
Do masy maślanej wlać melasę i znowu wymieszać dokładnie.

Do mokrych składników przesiać suche składniki, zetrzeć skórkę z cytryny i wymieszać dokładnie.
Powstanie gęste, warte ciasto.

3️⃣ Ciasto piernikowe wyłożyć na blat, można podsypać lekko mąką. Zagniatamy chwilę, formujemy kulkę.
Rozwałkować ciasto na placek o grubości ok. 5 mm.
Do wałkowania można użyć grawerowanego wałka, żeby na cieście został ładny wzorek, można użyć wałka zwykłego.
Foremkami wycinać pierniczki, lub pociąć ciasto radełkiem na niewielkie prostokąty.

Pierniczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

4️⃣ PIEKARNIK ROZGRZAĆ DO 180 ST.C. Z TERMOOBIEGIEM.
Pierniczki pieczemy ok. 10-12 min, czas zależy od grubości pierników (ja piekłam 10 minut).

Wyjmujemy ciastka z piekarnika, studzimy na kuchennej ratce.

Po całkowitym wystudzeniu przechowujemy w szczelnym pojemniku, szklanym lub metalowym. Pierniczki przechowujemy do 5-7 dni.

_____________________________________________

#pierniczki #pierniczkiświąteczne #pierniki #piernikiświąteczne #pierniki #piernikświąteczny #gingerbread #gingerbreadcookies #święta #bożenarodzenie #ciastka #ciasteczka #pyszności #pysznepierniczki #delicious #jedzenie #pieczenie #kuchniapolska #tradycyjnakuchnia #piekarnia #domowewypieki #upieczonewdomu #upieczone #pycha #lubięto #instacookies #chrystmas #chrystmastime #pomysłynaświęta #jedzenie

Na dobry początek dnia i na dobry początek weeke

Na dobry początek dnia i na dobry początek weekendu, zjemy gofry. Słodkie śniadania bardzo lubi mój Tadek, nastolatki mogą sobie pozwolić na słodkości nawet rano 🥞

2 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 szklanki mleka
1 czubata łyżeczka cukru
2 jajka
1/4 szklanki oleju rzepakowego

1️⃣ Mąkę, proszek i sól łączymy w dużej mis ce, mieszamy. Odstawiamy.

2️⃣ Jajka dzielimy na żółtka i białka. Białka wrzucamy do osobnej średniej misce.
Żółtka dodajemy do mąki, wlewamy wodę gazowaną i olej, miksujemy na wolnych obrotach.
Dodajemy mleko, jednocześnie miksując ciasto.
Ciasto powinno być gęste ale lejące. Ja dodaję ok 3/4 szklanki mleka.

3️⃣ Z białek i cukru ubijamy sztywną pianę.

4️⃣ Pianę dodajemy do ciasta i mieszamy delikatnie do całkowitego połączenia składników.
Powstanie puszyste, dość gęste ciasto

5️⃣ Rozgrzać gofrownicę.
Na gorącą wlewać porcje ciasta, rozprowadzać równą warstwą, żeby gofry piekły się równomiernie.
Pieczemy do zrumienienia, ja w gofrownicy o mocy 1100 watt, piekę 6-7 min.
Jednak musimy znaleźć odpowiedni czas dla naszego urządzenia.

6️⃣ Gofry po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem lub podajemy z owocami, dżemem lub bitą śmietaną.

Smacznego i miłego dnia 🙂

________________________________

#gofry #wafle #gofryzbitąśmietanąiowocami #śniadanie #słodkieśniadanie #jedzeniedladzieci #jedzenie #pysznejedzenie #pyszności #pycha #pomysłnaśniadanie #nadobrypoczątekdnia #conaśniadanie #kidsfood #breakfast #breakfastideas #mniam #smakołyki #smakdziecinstwa #jakwdomu #kuchnia #kuchniapolska #polskiesmaki #smakołyki #pyszneciasto #ciasto #śniadanko #gofrownica

Naleśniki na śniadanie, naleśniki z serem, taki

Naleśniki na śniadanie, naleśniki z serem, takie postanowienie obudziło mnie dzisiaj.
Czeka nas pracowity dzień, więc musimy zacząć go z przytupem 😃
🥞🥞🥞🥞🥞

Składniki na ok. 10 naleśników:
ok. 350 ml. mleka (lub nieco więcej)
170 g mąki (1 szklanka)
1 jajko (L)
2 łyżki masła roztopionego (30g)
szczypta soli
masło do smażenia naleśników
Masa serowa:
ok. 300 g dobrego twarogu (u mnie ze Strzałkowa)
2 łyżki cukru pudru (30 g)
szczypta soli
1 żółtko
1 łyżka śmietany (jeśli ser jest bardzo suchy)

1️⃣ W misce łączymy mąkę, sól i ok połowę mleka, mieszamy bardzo dokładnie i energicznie, najlepiej kuchenną rózgą.
Powinno powstać gęste i jednolite ciasto. Następnie dodajemy jajko, mieszamy, masło roztopione i przestudzone i znowu energicznie mieszamy. Na koniec wlewamy pozostałe mleko, mieszamy.

2️⃣ Suchą patelnię rozgrzewamy, kiedy jest gorąca wlewamy na nią porcję ciasta, smażīmy kilka minut na każdą stronę. Kiedy pierwsza strona jest sucha, czas przewrócić naleśnika na drugą.
Usmażone naleśniki odkładamy na przygotowany talerz.
Smażymy kolejne naleśniki, do całkowitego wykorzystania ciasta.

3️⃣ PRZYGOTOWANIE MASY SEROWEJ:
W średniej misce rozgniatamy widelcem ser, dodajemy sól, żółtko i cukier, mieszamy dokładnie.

4️⃣ Na desce kładziemy naleśnik, tą bardziej rumianą częścią do góry (jeśli taką mamy), połowę lub całą powierzchnię naleśnika smarujemy porcją masy serowej. Naleśnik z serem składamy na pół, a następnie znowu na pół. powinien powstać trójkąt.
Odkładamy i przygotowujemy kolejny naleśnik.

5️⃣ Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę masła, układamy naleśniki z serem i smażymy 2-3 min na każdą stronę, na średnim ogniu. przewracamy naleśniki kiedy są zrumienione i znowu smażymy.
Podajemy kiedy naleśniki są ciepłe.

__________________________________________

#naleśniki #naleśnikizserem #śniadanie #jedzenie #domoweśniadanie #słodkieśniadanie #jedzeniedladzieci #jedzenie #pysznejedzenie #pyszności #pycha #pomysłnaśniadanie #nadobrypoczątekdnia #conaśniadanie #kidsfood #breakfast #breakfastideas #mniam #smakołyki #smakdziecinstwa #jakwdomu #kuchnia #kuchniapolska #polskiesmaki #smakołyki #pyszneciasto #ciasto #słodkieśniadanie #nadobrypoczątekdnia #smacznego

Pyszny i delikatny Chlebek HOBBITA. Coś miedzy ci

Pyszny i delikatny Chlebek HOBBITA. Coś miedzy ciastem i chlebkiem, delikatne i puszyste ciasto drożdżowe z nadzieniem z mozarelli i masła czosnkowego 🍞

Składniki na jeden chlebek:
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka suchych drożdży (5g)
1 łyżka cukru (10g)
1 płaska łyżeczka soli (4g)
40 g rozpuszczonego masła
0,5 szklanki mleka (120 ml.)
2 żółtka + 1 łyżka wody
1-2 kulki mozzarelli
35-40 g miękkiego masła
1 duży ząbek czosnku
0,5 łyżeczki soli
natka i szczypiorek drobno pokrojone

1️⃣ Do mąki dodajemy drożdże, mieszamy, wlewamy ciepłe mleko,żółtka wymieszane z łyżką wody, sól i mieszamy. Na koniec wlewamy roztopione masło, chwilę mieszamy do połączenia składników.

2️⃣ Na oprószony mąką blat wykładamy ciasto i zagniatamy ręką przez ok. 5 min.
Z ciasta powinno powstać sprężyste, gładkie ciasto.
Do miski oprószonej mąką wkładamy ciasto, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 30-40 mi. Ciasto delikatnie urośnie.

3️⃣ Wyrośnięte ciasto wykładamy na oprószony mąką blat, palcami formujemy placek, nacinamy w kartkę (ja skalpelem, ale można również żyletką lub ostrym nożem).
Placek smarujemy *masłem czosnkowym.
W nacięcia wkładamy pokrojoną w paski mozarellę. Posypujemy częścią szczypiorku.

4️⃣ PIEKARNIK ROZGRZEWAMY DO 190 ST.C. Z TERMOOBIEGIEM.
Chlebek pieczemy 20-25 min do ładnego zrumienienia, w czasie pieczenia chlebek ładnie wyrośnie. Wyjmujemy, studzimy. Podajemy na ciepło, lub po całkowitym wystudzeniu.
Chlebek można odgrzewać w tosterze.

👉 MASŁO CZOSNKOWE: Masło włożyć do miseczki, dodać posiekaną natkę, sól, przeciśnięty przez praskę czosnek i część (ok.1/3) szczypiorku. Dokładnie wymieszać, żeby składniki się połączyły.

_______________________________________________

#chleb #chlebdrożdżowy #pieczywo #pieczywodomowe #domowapiekarnia #domowepieczenie #upieczone #bulki #bułki #bułkipszenne #ciabatta #ciabattabread #baking #czasnachleb #czasnadomowewypieki #chlebek #kromka #bread #upieczone #piekarnik #chlebnazakwasie #chlebnadrożdżach #pyszny #pyszności #jedzeniedladzieci #chlebekhobbita #przepisy #aledobre #foodphotography

Facebook

Zobacz także

Home
O mnie
Kontakt
Współpraca
Polityka prywatności
Regulamin Sklepu

Kuchnia Doroty | ALL RIGHTS RESERVED | © 2018 cooked by webchefs