Kuchnia Polska

Bardzo łatwe i szybkie do przygotowania pierś indyka pieczona w rękawie z dodatkiem masła. Takie mięso robię bardzo często, jest soczyste i chude, miękkie i delikatne. Tak przygotowany indyk pieczony, …

Zapiekanka ziemniaczana popularnie nazywana ziemniaki dauphinois. Bardzo elegancki i smaczny dodatek do mięs lub samodzielne danie. Pracy jest przy niej sporo, ale zrobi na wszystkich wrażenie. Ja przygotowuję ją zawsze na duże …

Bardzo soczysty i miękki sposób na pieczony schab. Może nie widać tego na zdjęciach, ale pieczony w tej wersji schab nie jest ani trochę suchy, co często zdarza się przy …

Rogaliki drożdżowe z gorzką czekoladą i bakaliami. Doskonałe na drugie śniadanie lub podwieczorek. Nadzienie Nadzienie do rogalików robię z gorzkiej czekolady rozpuszczonej z drobiną mleka i bakalii. Najczęściej są to …

Absolutnie klasyczne kotlety mielone. Mielony, tłuczone ziemniaki i mizeria, to jeden z najbardziej lubianych w naszym domu obiadów. Po polsku, klasycznie czyli najlepiej 🙂 Najczęściej do przygotowania kotletów używam szynki, …

Racuchy, czyli delikatne, puszyste drożdżowe placki, które uwielbiamy w naszym domu wszyscy. Racuchy kojarzą mi się najbardziej z domem rodzinnym, z Babcią która zawsze smażyła je dla mnie i mojej …