Keks to jedno z moich ulubionych ciast. Jest wilgotny i bardzo słodki, dzięki dużej ilości bakalii. Keks to prawdziwie świąteczne ciasto. Pieczemy go zawsze większą ilość, bo keks doskonale się …
-
-
Jak zrobić lukier królewski do zdobienia pierniczków i ciasteczek? To naprawdę łatwe. Do przygotowania lukru użyjcie, ekologicznych jajek (0), które przed użyciem bardzo dokładnie je wyszorujcie i sparzcie wrzątkiem. Do barwienia najlepiej jest …
-
Mój ulubiony, tradycyjny Sos Tatarski. Ten przepis pochodzi od naszej bardzo dobrej znajomej, która przygotowuje go na wszystkie uroczyste kolacje. Z pasztetem z dziczyzny, jest dla mnie absolutnym przysmakiem. W …
-
Pyszna, soczysta długo pieczona łopatka, wieprzowina szarpana. Długo bo 11 godz. w bardzo niskiej 100 st.C. temperaturze. Mięso można podawać na ciepło i na zimno. Wersja ciepła, dość klasyczna czyli …
-
Chałka pachnie niesamowicie, jest delikatna i puszysta, a co równie ważne długo zachowuje świeżość. Najczęściej przechowuję ją przykrytą papierem do pieczenia i lnianą ściereczką. Dzięki wilgotnemu nadzieniu z marcepanu, ciasto …
-
Piersi z Kaczki pieczona, którą przygotuję na święta. Dla wszystkich którzy lubią kaczkę w najłatwiejszym wydaniu. Czas pieczenia zależy od tego, jak wypieczone mięso lubicie. Ja zdecydowanie preferuję dobrze wypieczone, …