Jak to zrobiłam, krok po kroku:
Kolejny przepis z książki ,,Jerusalem” tym razem na ciasto z pomarańczami i kaszą manną.
Przygotowanie jest niezwykle szybki i proste. Wszystkie czynności wykonacie przy pomocy widelca lub kuchennej rózgi. Bardzo smaczne z intensywnym smakiem i zapachem pomarańczy.
Niezbyt słodkie a z dodatkiem jogurtu greckiego świetnie sprawdzi się na śniadanie lub podwieczorek. Ciasto jest wilgotne i bardzo owocowe.
Polecam 🙂
Ciasto Pomarańczowo Kokosowe z Kaszą Manną
Składniki:
Mokre:
- 90 ml. oleju rzepakowego
- 120 ml. soku pomarańczowego
- 90 gr. dżemu pomarańczowego (np. domowego klik)
- 2 jajka (L)
- Skórka otarta z 1 pomarańczy
Suche:
- 70 gr cukru
- 40 gr wiórków kokosowych
- 50 gr mąki pszennej
- 90 gr kaszy manny
- 1 łyżka mielonych migdałów
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Ponadto:
- Jogurt grecki do przybrania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzać do 175 st.C. Formę keksową posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia lub użyć jednorazowej (ok. 25 x 10 cm).
Przygotować dwie miski, dużą i mniejszą.
W dużej misce połączyć wszystkie mokre składniki: olej, sok, dżem, skórkę, dokładnie wymieszać. Odstawić.
W mniejszej misce połączyć wszystkie składniki suche, mąkę, kaszę manną, wiórki, proszek do pieczenia, migdały, sól. Wymieszać.
Do miski z mokrymi składnikami wsypać składniki suche, wymieszać dokładnie.
Przelać do formy. Piec ok. 35 – 40 min, do suchego patyczka.
Studzić na kuchennej kratce. Podawać z ,,kleksem” z greckiego jogurtu.
Smacznego.
5 komentarzy Ukryj
Ciasto wygląda przepysznie! Muszę go zrobić:) pozdrawiam
Bardzo polecam naprawdę super, inne niż wszystkie jakie do tej pory piekłam z pomarańczami 🙂
Zrobiłam, po 20 minutach już go nie było!!! Przepyszne!! ❤️
Ojej, ale super, bardzo się cieszę 👏😍
Doskonałe!! W dodatku jestem na diecie bezmlecznej więc to jego dodatkowy atut!!