Ciastka Serowe z Jabłkami – na deser i na śniadanie

Prosty

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Proste i pyszne Ciastka Serowe z jabłkami. Robi się je błyskawicznie i niezwykle łatwo. Dobrze się przechowują.

Można zapakować je dzieciom do lunchboxa, lub zabrać z sobą w podróż.

Ciasto serowe można przygotować z każdego rodzaju sera białego, ja jednak używam sera tłustego.

Ciastka można oprószyć cukrem pudrem lub polukrować. Najsmaczniejsze są zaraz po upieczeniu, ale i w kolejnych dniach są pyszne.

Przepis na Ciastka Serowe z nadzieniem serowym

Ciastka Serowe z Jabłkami

Kuchnia Doroty TV

Składniki na Ciastka Serowe z Jabłkami

300 g mąki pszennej tortowej (+ mąka do podsypania)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (5 g)
120 g cukru
200 g sera białego (u mnie tłusty)
1 jajko + 1 żółtko
200 g miękkiego masła
cukier wanilinowy
skórka otarta z cytryny + sok wyciśnięty
ok. 3-4 średnich jabłek

Kolejny doskonały i bardzo prosty przepis na Ciastka Serowe, szczegółowy przepis znajdziesz tutaj (klik)

(Visited 3 094 times, 2 visits today)

Steps

1 Done	Sposób przygotowania jabłek: Jabłka myję, obieram ze skórki. Kroję każde na 4 części, usuwam gniazda nasienne, a następnie przekrawam na pół. Tak powstanie z każdego jabłka 16 kawałów ,,ćwiartek". Jabłka skrapiam sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Mieszam i odstawiam na czas przygotowania ciasta.
2 Done	Przygotowanie ciasta: W sporej misce umieszczam wszystkie składniki na ciasto mąkę, proszek, masło, cukry, jajko i żółtko, skórkę z cytryny, ser. Wszystkie składniki łączę, ja robię to rozgniatając je tłuczkiem do ziemniaków, można użyć widelca, lub posiekać nożem. Kiedy składniki się połączą wykładam ciasto na blat i rękami zagniatam jednolite ciasto. Wkładam na chwilę do miski, aby odpoczęło (na ok. 10 min.)
3 Done	Piekarnik rozgrzewam do 175 st.C. z termoobiegiem Ciasto wykładam na blat, podsypuję dość obficie mąką, rozwałkowuję na cienki placek (nie za cienki, bo ciasto zacznie się rwać i strzępić, grubość powinna być taka, aby ciasto ładnie się trzymało). Z ciasta wycinam kółka, ja robię to foremką 9 cm., można szklanką. Pozostałe ciasto zbieram i zagniatam, a później ponownie rozwałkowuję i wyciam.
4 Done	Na każdym kawałku ciasta układam ćwiartkę jabłka, tak aby leżała na jednej z połówek, przykrywam je drugą połową ciasta, lekko zlepiam same brzegi. Ciastka układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każde ciasto smaruję białkiem. Wkładam ciastka do gorącego piekarnika i piekę 20 min. Do ładnego zrumienienia.
5 Done	Wyjmuję, studzę na kuchennej kratce. Lekko ciepłe ciastka posypuję cukrem pudrem. Smacznego :)
6 Done