przepis-na-botwinke

Tradycyjna domowa zupa z młodych buraków czyli Botwinka. Klasyczny przepis na łatwą i szybką wiosenną wersję z dużą ilością młodych warzyw i koperku.

Botwinkę można podawać na dwa sposoby, czystą o intensywnym czerwonym kolorze, lub zabielaną odrobiną mąki ze śmietaną. W obu wersjach botwinka jest pyszna, a wersja zależy jedynie od waszych upodobań.

Dorota