Zupa Minestrone – włoska zupa warzywna

Share

Zupa Minestrone czyli szybki obiad pełen smaku i zdrowia.

Jeśli jesteście zabiegani, a jednocześnie pragniecie zaserwować swojej rodzinie zdrowy i pyszny obiad, Zupa Minestrone jest idealnym rozwiązaniem. To danie, które łączy w sobie szybkość przygotowania i bogactwo smaku. Ale zanim przystąpicie do gotowania, pozwólcie mi opowiedzieć wam krótką historię tej wyjątkowej zupy.

Zupa Minestrone ma korzenie sięgające starożytnego Rzymu, a jej nazwa wywodzi się od włoskiego słowa “minestra”, oznaczającego zupę lub danie z warzywami. To danie było kochane przez różne regiony Włoch, co sprawiło, że ewoluowało w niezliczone warianty.

Dawniej, każda włoska rodzina miała własną recepturę na Zupę Minestrone, wykorzystując dostępne warzywa i składniki. To dzięki temu historia tej zupy jest tak bogata i różnorodna. Dziś możecie również dodać swoje ulubione składniki, tworząc unikalną wersję tego klasycznego dania.

Dlaczego warto ugotować Zupę Minestrone:

• Przepis na Zupę Minestrone jest prosty i szybki. W ciągu kilku chwil możecie przygotować aromatyczną zupę, idealną na obiad.
•  Zupa Minestrone to prawdziwa bomba witamin i błonnika. Dzięki obecności świeżych warzyw, dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych.

Przepis dla zabieganych: Jeśli brakuje wam czasu na gotowanie, Zupa Minestrone jest idealnym rozwiązaniem. Prosta lista składników i krótki czas przygotowania sprawią, że zawsze będziecie mieli smaczny obiad na wyciągnięcie ręki.

Gotowanie Zupy Minestrone to także podróż w czasie do starożytnego świata, kiedy to ludzie cieszyli się smakiem świeżych warzyw i ziół.

Dlatego nie zwlekajcie, sięgnijcie po przepis na Zupę Minestrone i rozkoszujcie się tradycją i smakiem włoskiej kuchni, nawet w dniach, gdy jesteście zabiegani.

Buon appetito

Zupa Minestrone

Składniki:

• 2-3 marchewki

• 2 pietruszki

• kawałek selera

• kawałek pora

• 2 duże pomidory

• 200 g fasolki szparagowej (świeżej lub mrożonej)

• 3 kawałki selera naciowego

• ok. 2/3 szklanki makaronu u mnie a’la ryż

• 2 ziemniaki (opcjonalnie)

• 3 l bulionu warzywnego lub wody

Przyprawy

• 1 łyżeczka soli

• 7 ziaren pieprzu czarnego

• 3-4 ziarna ziela angielskiego

• 2 liście laurowe

• 1 łyżeczka oregano i bazylii