Codzienna dawka ruchu na świeżym powietrzu to nie tylko przyjemność.

Przy okazji nabierzemy kondycji, wzmocnimy opowiednie partie ciała i poprawimy samopoczucie. Ale w takich okolicznościach przyda się naszemu organizmowi odpowiednie paliwo. Chyba wiem, co doda nam energii.

Wrapy z Sałatką z Kurczaka

Składniki na 4 wrapy z sałatką z kurczaka i kolorowej fasoli:

• 500 g polędwiczek z kurczaka
• 4 pszenne tortile
• 1/2 szklanki fasoli czerwonej z puszki
• 1/2 szklanki fasoli białej z puszki
• 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej w cieniutkie plasterki
• 2 łyżki posiekanego koperku

Na marynatę:

Przygotowanie marynaty:

Wszystkie składniki marynaty połączyć razem, wymieszać.

W marynacie obtoczyć polędwiczki z kurczaka. Odstawić na ok. 30 min, ale można również pozostawić na noc w lodówce.

Przygotowanie Kurczaka:

Na grillowej patelni usmażyć polędwiczki z dwóch stron, powinny być rumiane.

Usmażonego kurczaka zdjąć i pokroić w ukośne kawałki.

Przygotowanie sałatki z kurczaka:

W misce połączyć majonez,  musztardę i cebulę, wymieszać. Do sosu majonezowego włożyć pokrojonego kurczaka i fasole, wymieszać, odstawić

Przygotowanie Wrapów

Na patelni grillowej położyć pszenną tortillę i zrumienić je z obu stron. Na jednej stronie położyć po dwa plastry mozzarelli, następnie porcję sałatki z kurczaka, kilka słupków pomidora i sałatę.
Zwinąć tortille i zdjąć z patelni. Lekko przestudzić, przekroić na pół.

Sałatka z serem pleśniowym

Składniki:

• 1 świeży ogórek
• 16 pomidorków cherry
• 8 rzodkiewek
• 3-4 kawałków selera naciowego
• 1 mała czerwona cebula
• kilka czarnych oliwek
• ok. 300 g sera pleśniwego
• świeże listki bazylii

na sos:

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki miodu

Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Odstawić.

Przygotowanie sałatki:

Wszystkie warzywa umyć. Ser i warzywa pokroić w podobnej wielkości kawałki, cebulę
w cieniusieńkie półplasterki.

Warzywa podzielić równo między 4 szklane słoiki z zamknięciem, polać przygotowanym sosem. Zamknąć.