Czasami mamy mało czasu i mało pomysłów, a musimy podjąć gości jakimś niezobowiązującym daniem.
Na pewno znacie takie sytuacje, mają wpaść przyjaciele, na chwilę, na herbatę lub kawę.
Za oknem skwar i zamiast czegoś gorącego macie ochotę tylko na kieliszek schłodzonego białego lub różowego wina.
Ale w naszej narodowej tradycji przyjęte jest żeby gościa podjąć godnie, nie tylko napitkiem, ale i przekąską choćby niewielką, ale musi być pyszna i pięknie wyglądać 😉
I właśnie tarta z cukinią i fetą jest na takie małe, niezobowiązujące okazje. Ciasto francuskie to produkt, który zawsze dobrze mieć w lodówce, uratuje honor każdego gospodarza w awaryjnej sytuacji.
Można zrobić z niego pyszny i błyskawiczny deser np. ciasta z truskawkami, zobaczcie tutaj (klik).
Pyszna tarta z ciasta francuskiego ze słonym serem feta i delikatną cukinią. Niezwykle łatwe w przygotowaniu danie, a jednak wykwintne.
Bardzo polecam.
Tarta z Cukinią i Ziołową Fetą
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 duża lub 2 małe cukinie
- 1 opakowanie sera feta (270 gr)
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- Świeżo mielony czarny pieprz
- Kilka pomidorków koktajlowych i kilka listków świeżej bazylii
Sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzać do 200 st.C
Ciasto francuskie jeśli jest mrożone rozmrozić.
Do miski włożyć fetę, rozgnieść widelcem, wsypać zioła i pieprz, wymieszać. Odstawić.
Cukinię umyć, pokroić na cienkie plasterki przy pomocy noża, lub na tarce do warzyw. Odłożyć.
Ciasto rozłożyć na blacie, przyłożyć duży talerz i obrysować go nożem, przełożyć na blachę do pieczenia, brzegi ciasta zagnieść do środka tworząc brzeg. Środek nakłuć widelcem (brzegu nie).
Na środku ciasta ułożyć fetę z ziołami, najlepiej robić to rękami, lekko dociskając do dna.
Na fecie ułożyć plasterki cukinii, jeden obok drugiego, ścisło, mogą lekko na siebie zachodzić.
Tartę wstawić do piekarnika na 15-18 min, do zrumienienia brzegów.
Wyjąć, przybrać listkami świeżej bazylii i małymi pomidorkami. Podawać gorącą z dodatkiem świeżej sałaty z sosem francuskim z tego przepisu .
Smacznego.
9 komentarzy
Ależ ona wygląd 🙂 mniam
Dziękuję 🙂
wygląda bardzo smakowicie, zapisuje przepis:)
Justyna naprawdę polecam 🙂
Uwielbiam tarty z cukinia i na pewno wyprobuje przepis. Od siebie moge polecic prawie taka sama, tylko z oscypkiem zamiast fety. Na spod tarty starty oscypek wymieszany ze smietana i czosnkiem, na to cukinia w plasterkach. Podpiec troche, tak z 15 minut, wyjac, posypac z wierzchu jeszcze samym oscypkiem (juz bez smietany) i kolorowym pieprzem, zapiec az ser na gorze sie ladnie zarumieni.
Mmmm wspaniały przepis, na pewno upiekę taką wersję. Uwielbiam oscypki. Dziękuję za pomysł 🙂
Prawda, że smaczna? Pozdrawiam serdecznie – Monika/chilitonka 🙂
Moniko, tarta jest przepyszna, robię ją często i wszyscy są zachwyceni 🙂 Dziękuję i pozdrawiam, Dorota
Dawno już nie jadłam warzywnej tarty. I to takiej, którą można przygotować w 7 minut (plus czas pieczenia). Fajna sprawa. Tartę przygotowujemy w siedem minut, wkładamy ją do pieca, w tym czasie przygotowujemy jakąś sałatkę i obiad gotowy. Niestety jak dla mnie była ona za słona i tym sposobem zniszczyła cały swój urok. Ja nie przepadam za solą w ogóle, więc moim smakiem nie należy się kierować. Inspiracja.