Na dużej głębokiej patelni lub w garnku rozgrzać olej.
Podsmażyć przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszać i uważać, żeby czosnek się nie przypalił.
Następnie wrzucić mięso, smażyć na średnim ogniu, doprawić solą, pieprzem, paprykami i dokładanie zamieszać.
Smażyć do chwili kiedy nie będzie surowego mięsa.

Do mięsa wlać pomidory z puszki i przecier, doprawić cukrem i ziołami prowansalskimi, dokładnie wymieszać.
Zmniejszyć płomień i pod przykryciem dusić przez 20-25 min.

W międzyczasie ugotować makaron.
Makaron polać sosem i przybrać listkami świeżej bazylii.
Smacznego :)