Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Mam już dość tłustych i ciężkich dań którymi żywimy się w ramach dojadania po Świętach. Marzyła mi się sałata i kromka chleba z masłem bazyliowym. Polecam.

Sos francuski, musztardowy:

ok. 1/2 szklanki oliwy z oliwek
3 łyżeczki soku z cytryny
3 łyżeczki musztardy ,,Francuskiej” gruboziarnistej
1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
1płaska łyżeczka soli

Wszystkie składniki umieszczamy w szklanym naczyniu ze szczelnym zamknięciem i energicznie potrząsamy do wymieszania się składników.

Można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Masło bazyliowo-cytrynowe:

100 g masła w temperaturze pokojowej
1 garść listków bazylii drobno posiekanych
1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny (skórkę ścierać na drobnych oczkach tarki)

Masło z pozostałymi składnikami umieszczamy w szklanym naczyniu. Mieszamy aby składniki dokładnie się połączyły. Schładzamy w lodówce.