Sorbet truskawkowy

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Sorbet truskawkowy

    Jak to zrobiłam, krok po kroku:

    Share

    Sorbet truskawkowy jest niezwykle łatwo zrobić, trzeba jednak pamiętać, że wszystko zależy od tego czy dobrze schłodzimy składniki.

    Ja używam zwykłej, najprostszej maszyny do lodów, ale przed włożeniem do niej zmiksowanego sorbetu wcześnie bardzo dokładnie go schładzam.

    Trudno określić dokładny czas mrożenia. Trzeba od czasu do czasu zaglądać do lodówki i sprawdzać, czy masa zaczyna gęstnieć. Wtedy przelewamy ją do maszyny, oczywiście misę z maszyny wcześniej mrozimy przez min. 24 godz.

    Jasne, kupienie gotowego sorbetu w sklepie jest najłatwiejsze, ale uwierzcie mi, smak tego domowego jest nieporównywalny nawet z naszym ulubionym sorbetem od Grycana.

    Ważne: pamiętajcie, aby miskę ze zmiksowanymi owocami przed włożeniem do zamrażarki przykryć folią spożywczą, zapobiega to tworzeniu się kryształów lodu. Ponadto mieszajcie co jakiś czas masę.

     

    Polecam, warto zrobić go w domu 🙂

     

    sorbet-przepis

     

    Sorbet truskawkowy

    Składniki:

    • 600 g truskawek świeżych lub mrożonych
    • 1/2 szklanki brązowego cukru
    • sok z 1/2 średniej cytryny 

    Sposób przygotowania:

    Truskawki umyć, usunąć szypułki. Mrożone truskawki lekko rozmrozić.

    W misie blendera lub malaksera zmiksować truskawki z sokiem z cytryny i cukrem na jednolitą masę.

    Miskę z truskawkami przykryć folią spożywczą.

    Wstawić do zamrażarki na ok. 1 godz. powinny być bardzo zimne i na granicy zamrażania. Mrożone truskawki można przełożyć do maszyny od razu.

    Wyjąć i przełożyć do maszyny do lodów. Dalej postępować zgodnie z instrukcją maszyny.

    Pamiętajmy, że sorbet ze świeżych truskawek będzie zamrażał się znacznie dłużej niż ten z mrożonych, ale będzie smaczniejszy.

    Smacznego 🙂

     

    • truskawki-przepisy

     

     

    Akcja lodowa 2015

    (Visited 1 770 times, 1 visits today)

    Dorota

    previous
    Sernik z ricotty z truskawkami
    Ciasto z Truskawkami
    next
    Ciasto Szpinakowe z truskawkami i bitą śmietaną
    previous
    Sernik z ricotty z truskawkami
    Ciasto z Truskawkami
    next
    Ciasto Szpinakowe z truskawkami i bitą śmietaną

    2 komentarze Ukryj

    Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię