Sernik z ricotty z truskawkami

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Sernik z ricotty z truskawkami

    Jak to zrobiłam, krok po kroku:

    Share

    Bardzo lekki i delikatny w smaku sernik zrobiony z serka ricotta i kremowego. Sernik można upiec w dużej blaszce i wtedy będzie cienki tak jak mój, albo w mniejszej, a wtedy warstwa sera będzie nieco grubsza, ale czas pieczenia należy wydłużyć do 35-40 min. w 150-60 st. C.
    Ważne, aby serniki piec z grzaniem góra/dół, bo wtedy mamy pewność, że ciasto będzie upieczone, ale nie spieczone.

    Sernik przygotujecie bez użycia miksera, wystarczy kuchenna rózga albo drewniana łyżka.
    Prosty i szybki sposób, polecam 🙂

     

    sernik, sernik przepis, sernik łatwy, sernik bez miksera, ciasto, ciasto przepisy, łatwe ciasto, szybkie ciasto, ciasto z truskawkami, ciasto z truskawkami przepisy

     

    Sernik z ricotty z truskawkami

    Składniki:

    • 400 g sera ricotta 
    • 130 g serka kremowego 
    • 1 łyżka mąki ziemniaczanej 
    • 2 jajka
    • 1 szklanka cukru pudru
    • zapach waniliowy 
    • sok z 1 cytryny
    • ok. 300 g truskawek do przybrania sernika

    Sposób przygotowania:

    Piekarnik rozgrzać do 160 st. C. grzałka góra-dół.

    Formę wyłożyć papierem do pieczenia u mnie 20 x 30 cm, ale może być mniejsza.

    W dużej misce wymieszać razem ricottę i serek kremowy, najlepiej mieszać kuchenną rózgą, powinna powstać jednolita masa.

    Dodać jajka i sok z cytryny, ponownie wymieszać do połączenia składników.

    Do masy wsypać mąkę, cukier i zapach waniliowy, dokładnie wymieszać, aby powstała jednolita masa bez grudek.

    Przelać do foremki.

    Piec przez 30 min, do chwili kiedy sernik będzie sztywny.

    Studzić przez 15 min w uchylonym piekarniku.
    Wyjąć i wystudzić całkowicie, można wstawić do lodówki na ok. 1 godz.

    Zimny sernik przybrać truskawkami.

    Smacznego.

     

    • sernik, sernik przepis, sernik łatwy, sernik bez miksera, ciasto, ciasto przepisy, łatwe ciasto, szybkie ciasto, ciasto z truskawkami, ciasto z truskawkami przepisy, sernik moje wypieki, sernik kwestia smaku, sernik siostry anastazji, ewa wachowicz
    • sernik, sernik przepis, sernik łatwy, sernik bez miksera, ciasto, ciasto przepisy, łatwe ciasto, szybkie ciasto, ciasto z truskawkami, ciasto z truskawkami przepisy, sernik moje wypieki, sernik kwestia smaku, sernik siostry anastazji, ewa wachowicz

     

    (Visited 408 times, 1 visits today)

    Dorota

    previous
    Gofry przepis nr. 2
    next
    Sorbet truskawkowy
    previous
    Gofry przepis nr. 2
    next
    Sorbet truskawkowy

    Jeden komentarz Ukryj

    Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię