0 0

Notice: Undefined variable: btn_class in /home/wofchnid/domains/kuchniadoroty.pl/public_html/wp-content/plugins/osetin-meal-planner/osetin-meal-planner.php on line 211
Truskawkowy Sernik z Jogurtem Greckim

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Truskawkowy Sernik z Jogurtem Greckim

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

Pyszny, niezwykle puszysty i lekki sernik. Do masy dodajemy grecki jogurt co sprawia, że sernik jest bardzo wilgotny. To ciasto pieczemy długo w niskiej temperaturze i z grzałkami ustawionymi na góra/dół, dzięki takiemu pieczeniu sernik nie urośnie, a ca za tym idzie nie opadnie i nie popęka. Będzie miał jasny kolor i równy wierzch.  Po upieczeniu trzeba go bardzo dokładnie wystudzić, a następnie schłodzić żeby lekko się usztywnił.

Nie przenoście sernika z podstawki na której był pieczony, bo istnieje duże prawdopodobieństwo, że bardzo się pokruszy. Ten sernik bardzo przypomina mus, jest niezwykle delikatny. Jeśli sernik nie zostanie od razu zjedzony, przechowujemy go w lodówce. U mnie nie bardzo jest co przechowywać bo piekę niewielkie serniki i moje chłopaki zjadają je w zawrotnym tempie.

Jeśli postanowicie upiec sernik z podwójnej porcji, czyli 1 kg sera, to wymagać będzie pieczenia przez 70-75 min i formy 26 cm.

Polecam 🙂

Sernik z Owocami

 

Sernik domowy z jogurtem greckim i truskawkami

Składniki:

  • 500 g sera mielonego na sernik (u  mnie President)
  • 1 szklanka jogurtu greckiego 
  • 2 jajka XL lub 3 M białka i żółtka osobno
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy lub kilka kropel esencji waniliowej
  • 1 budyń waniliowy
  • 1 łyżka kaszy manny (u mnie Lubella)  
  • ok. 200 g truskawek najlepsze są średnie 

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do 150 st.C. grzałka góra/dół. 

Formę do pieczenia 22 cm. z rozpinanym rantem posmarować masłem i posypać kaszą manną, odstawić.

Truskawki umyć, oczyścić.

Żółtka zmiksować z 1/2 szklanki cukru pudru i cukrem waniliowym  na jasną puszystą masę. 

W dużej misce połączyć ser z jogurtem, dokładnie wymieszać, wlać żółtka i ponownie dokładnie wymieszać rózgą lub zmiksować na niskich obrotach miksera.

Do masy serowej wsypać budyń i kaszę manną, dokładnie wymieszać.

Białka ubić na pianę pod koniec wsypać pozostały cukier puder (1/2 szklanki), miksować do chwili kiedy piana będzie sztywna i lśniąca. Pianę włożyć do masy serowej i wymieszać. Delikatnie wymieszać
do połączenia składników.

Ciasto przełożyć do foremki, na wierzchu poukładać truskawki i wcisnąć je w sernik, tak żeby było widać czubki owoców.

Piec w 150 St.C. z grzałką góra/dół przez 60 min., po upieczeniu studzić w uchylonym piekarniku przez ok. 15 min. Wyjąć i całkowicie wystudzić, najlepiej zostawić na całą noc lub na 3-4 godz schłodzić
w lodówce.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Smacznego 🙂

 

  • Sernik z Owocami
  • Sernik z Owocami

 

ciasto, ciasto przepisy, seromakowiec, seromakowiec przepis, przepisy, ciasta przepisy, przepisy na ciasto, ciasto francuskie, ciasto francuskie przepisy, sernik, sernik przepisy, ciasto sernik, kuchnia doroty, kuchnia doroty przepisy, dorota gotuje, kwestia smaku, kwestia smaku przepisy, moje wypieki, moje wypieki przepisy, seromak, seromak przepis, seromak przepisy, sernik z masą makową, sernik z masą makową przeps, sernik z makiem, sernik z makiem przepis, sernik na maku, sernik na maku przepis, truskawki, truskawki przepisy, przepisy,

 

 

 

 

Sernik Lekki Jak Puch Przepis na pyszny, puszysty jak puch Sernik z Budyniem znajdziecie tutaj: 

 

 

Sernik FrancuskiPrzepis na pyszne Serowe Ciasto Francuskie:

 

Truskawkowy Sernik na Zimno Idealny na lato pyszny Truskawkowy Sernik na Zimno 

 

 

(Visited 2 709 times, 1 visits today)

Dorota

Wiosenny Detoks
previous
Woda z Ogórkiem – detoks
next
Babeczki biszkoptowe z wiśniami
Wiosenny Detoks
previous
Woda z Ogórkiem – detoks
next
Babeczki biszkoptowe z wiśniami

Jeden komentarz Ukryj

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię