Doskonały dodatek do mięs pieczonych lub z grilla. Sałatka grecka z dodatkiem pieczywa może być znakomitym pomysłem na lunch. Polecam

Sałatka Grecka

Składniki:

• 1 papryka czerwona

• 1 papryka żółta

• 1 papryka zielona 

• 1 mała cebula czerwona 

• 1 średni ogórek

• ok. 1/2 szklanki oliwek czarnych lub zielonych 

• 3 Średnie pomidory 

• 1 opakowanie fety 

Sos

• ok. 1/3 szklanki oliwy z oliwek 

• 1 duży ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę) 

• 1 łyżeczka soli

• 1/2 łyżeczka pieprzu

• 1 łyżka soku z cytryny 

• 1 łyżeczka bazylii suszonej 

Sposób przygotowania:

Sos:

W słoiku umieścić wszystkie składniki sosu, zakręcić i potrząsając dokładnie wymieszać. Odstawić (powinien się trochę ,,przegryźć” )

Sałatka:

Paprykę i ogórka umyć, osuszyć. Papryki przekroić na pół usunąć gniazda nasienne, pokroić w paski, następnie w kostkę wielkości jednego ,,kęsa”. Włożyć do dużego naczynia.

Ogórki przekroić na pół a następnie na ćwiartki i w kostkę (podobnej wielkości jak papryka), dodać do papryki.

Cebulę czerwoną przekroić na pół, zdjąć łupinę. Pokroić w cieniutkie półplasterki, dodać do pozostałych warzyw. Dodać również oliwki.

Do naczynia z warzywami wlać sos, wymieszać dokładnie.

Fetę odcedzić, pokroić w średniej wielkości kostkę połączyć z warzywami.

Wymieszać bardzo delikatnie,  feta jest miękka i należy uważać aby z sałatki nie zrobiła się brzydka papka.

Podawać ze świeżą bagietką lub jako dodatek do mięs.

Smacznego.