0 0
Rolada Makowa z Białym Makiem

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Rolada Makowa z Białym Makiem

  • Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

 

Świąteczny czas to nie tylko migoczące światełka, ciepło rodzinnego ogniska i dźwięki kolęd w tle, ale także rozkoszne zapachy unoszące się z kuchni. Jednym z najbardziej charakterystycznych bohaterów polskiego stołu podczas świąt jest makowiec. To słodkie arcydzieło cukierniczego rzemiosła, które wychodzi spod rąk utalentowanych kucharzy, a jednocześnie przenosi nas w świat tradycji i historii.

W polskiej kulturze makowiec jest nieodłącznym elementem wigilijnego menu. Jego historia sięga wieków wstecz, a smak przenika pokolenia, przekazując nie tylko aromatyczne nuty, lecz również rodzinne opowieści. Wśród wielu odmian tego tradycyjnego wypieku, makowiec z niebieskim makiem wyróżnia się nie tylko intensywnym smakiem, ale także unikalnym wyglądem.

 

Niebieski mak, znany również jako makończyk, to odmiana maku, którą często wykorzystuje się w kuchni do przygotowywania różnego rodzaju przysmaków. W makowcu nadaje mu nie tylko niezwykłego koloru, ale również intensywnego smaku, który doskonale komponuje się z delikatnym ciastem drożdżowym lub krucho drożdżowym. To niebieskie arcydzieło staje się więc nie tylko smacznym przysmakiem, lecz także pięknym elementem świątecznego stołu.

 

Przepisy na moje domowe makowce z niebieskim makiem znajdziecie tutaj ⬇️

 

 

 

Jeśli pragniesz zaskoczyć swoich gości unikalnym smakiem makowca z niebieskim makiem, to świetnym wyborem może być również makowiec z białym makiem. Ta delikatna odmiana maku nadaje wypiekowi łagodniejszy, subtelnie orzechowy posmak, który doskonale równoważy słodycz ciasta. Pyszna kruszonka na wierzchu, wilgotne wnętrze i aromatyczne nuty maku sprawiają, że ten makowiec to prawdziwa uczta dla podniebienia.

 

Smaki makowca z białym makiem przenoszą nas w magiczny świat świątecznych tradycji, przypominając smak rogali marcińskich, które również często gościły na polskich stołach w okresie adwentu. To wyjątkowe połączenie tradycji, smaku i aromatu sprawia, że święta stają się jeszcze bardziej magiczne i pełne rodzinnych chwil.

Dlatego podczas tegorocznego świątecznego przyjęcia, niech makowiec z niebieskim makiem lub białym makiem zagości na Twoim stole, przynosząc ze sobą nie tylko smakowite doznania, ale także odrobinę magii świąt Bożego Narodzenia ⭐️⭐️⭐️

 

Smacznego i Wesołych Świąt 🎄

 

 

 

 

 

 

 

Rolada Makowa z Białym Makiem

Składniki:

  • 0,5 szk. mleka ciepłego (ok. 28 st.C.)

  • 25 g drożdży świeżych

  • 1,5 szk. cukru

  • 3 żółtka

  • 1 jajko

  • 80 g rozpuszczonego masła

  • zapach waliniowy

  • 500 g mąki pszennej tortowej

  • ok. 800 g masy z białego maku (u mnie kupiona)

  • dodałam po 1/4 szk:

  • siekanych migdałów

  • rodzynek

  • skórki pomarańczowej w syropie (domowy przepis KLIK 👆) 

 

 

 

(Visited 289 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuszczam w ciepłym mleku, dodaj ępo 1 łyżeczce cukru i mąki. Mieszam i odstawiam na kilka minut żeby drożdże zaczęły pracować.

2
Done

Masło rozpuszczam i odstawiam do przestudzenia.

W misie miksera łączę mąkę, cukier, zaczyn drożdżowy i jajka.
Zaczynam wyrabiać łyżką lub hakiem do wyrabiania ciasta.
Kiedy składniki się połączą wlewam masło i wyrabiam kolejne 8 min na średnich obrotach.

Powstanie średnio gęste cisto.
Przykrywam je ściereczką i odstawiam do podrośnięcia wyrośnięcia na 30 min.

3
Done

Przygotowanie masy makowej:

Masę makową z puszki przekładam do dużej miski dodaję posiekane migdały, skórkę i rodzynki. Mieszam dokładnie.

4
Done

Ciasto wyjmuję na oprószony mąką blat.
Rozwałkowuję na duży prostokąt, u mnie ok. 30x50 cm.

Ciasto smaruję masą makową, staram się aby warstwa była równa.
Zwijam ciasto w rulon.

5
Done

Rulon z ciasta przecinam wzdłuż na pół. Przeplatam połówki między sobą.
Formuję wianek.

Przekładam go na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Przykrywam ciasto ściereczką i odstawiam na 10 min.

6
Done

Piekarnik rozgrzewam do 175 st.C.

Ciasto wstawiam do nagrzanego piekarnika i piekę 45 min, lub do ładnego zrumienienia.

Wyjmuję i odstawiam do wystygnięcia.

Zimne ciasto posypuję cukrem pudrem lub lukruję.
Smacznego ☺️

7
Done

Dorota

previous
Pieczeń z Piersi Indyka – przepis z filmem
next
Pierś z Indyka – Faszerowana Świąteczna
previous
Pieczeń z Piersi Indyka – przepis z filmem
next
Pierś z Indyka – Faszerowana Świąteczna

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię

Translate »