Pieczeń z Piersi Indyka – przepis z filmem

Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Indyk pieczony to świetne danie na każdą okazję. Mięso pieczone w rękawie jest soczyste i delikatne. Doskonale sprawdzi się na codzienny rodzinny obiad, ale również na świąteczną wieczerzę.
Na dodatek podajemy pieczone ziemniaki, kluski kładzione lub kopytka.

Jedno z najłatwiejszych, a jednocześnie najsmaczniejszych dań jakie robię. Bardzo polecam, tak upieczone mięso smakuje wszystkim, małym i dorosłym.

Smacznego 🙂

Pieczeń z Indyka

Pieczeń z Piersi Indyka

Składniki:

ok. 1 kg. piersi indyka
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżka majeranku
1 ząbek czosnku
olej do smażenia
2 łyżki masła
1/4 szklanki wody

(Visited 352 times, 3 visits today)

Steps

1 Done	Sposób przygotowania: Mięso umyć, dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem. Odłożyć.
2 Done	Przygotowanie mieszanki przypraw: W szklanej misce połączyć sól, pieprz, paprykę słodką i ostrą, czosnek, dokładnie wymieszać. W przyprawach dokładnie obtoczyć mięso. Na koniec posypać indyka majerankiem. Odłożyć na godzinę, lub na noc do lodówki.
3 Done	Na dużej patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim indyka ze wszystkich stron. Zrumienione mięso włożyć do rękawa do pieczenia. Odrobiną gorącej wody opłukać patelnię i wlać tę wodę do mięsa. Na koniec włożyć do rękawa masło. Zamknąć rękaw, ponacinać niewielkie dziurki, żeby w czasie pieczenia gorące powietrze nie rozerwało worka.
4 Done	Piec w 180 st.C. z termoobiegiem przez 55 min. Wyjąć upieczone mięso, odstawić na 6-7 min. następnie rozciąć rękaw, wyjąć indyka na talerz, a sos wlać do sosjerki. Mięso kroić ostrym nożem na średniej grubości plastry. Podawać indyka polanego sosem. Smacznego :)