0 0
Placki z truskawkami jagodami i jabłkiem

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Placki z truskawkami jagodami i jabłkiem

  • Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share
Te placki królują na śniadaniowym stole mojego syna. Często robię je tej pory robiłam je z borówkami amerykańskimi, ale kiedy jest sezon to z ,,prawdziwymi” polskimi jagodami.
 
Jak w każdym przepisie na placki czy naleśniki, trzeba wypracować idealną gęstość ciasta. W tych plackach znajduje się dużo owoców, więc ciasto powinno być nieco rzadsze,
niż to na placki z jabłkami.
 
Bardzo polecamy 🙂
 
 
 

Placki z truskawkami, jagodami i jabłkami 

Składniki:

  • ok. 2 szklanek mleka (2%)
  • ok. 3/4 szklanka mąki pszennej
  • 1 jajko (L)
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • 1/2 jabłka
  • 4-5 dużych truskawek
  • ok. 1/4 szklanki jagód lub borówek
  • szczypta soli
  • Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

 
Jabłko obrać ze skóry, zetrzeć na grubej tarce.
Truskawki umyć, pokroić w cienkie plasterki.
Jagody umyć.
 
W misce połączyć mąkę z połową mleka, dokładnie wymieszać (kuchenną rózgą), aby nie było w cieście żadnych grudek. Wbić jajko i ponownie dokładnie wymieszać, jeśli ciasto jest bardzo gęste stopniowo dodawać mleko, często mieszając. Powinna powstać masa o konsystencji luźnej śmietany.
Do ciasta wrzucić wszystkie owoce i delikatnie wymieszać (najlepiej drewnianą lub plastikową łyżką).
 
Na patelni rozgrzać ok. 2 łyżek oleju (nie powinien być bardzo gorący, ale kiedy będziemy kłaść na nim placki powinien lekko ,,skwierczeć”).
Placki smażymy ok. 1 min z każdej strony na średnim ogniu, powinny mieć złoty kolor.
Zaraz po usmażeniu odkładamy placuszki na ręczniki papierowe, aby odsączyć ew. nadmiar tłuszczu.
 
Podajemy ciepłe, posypane cukrem pudrem.
 
Smacznego 🙂 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

(Visited 272 times, 1 visits today)

Dorota

Sernik na Zimno z Truskawkami
previous
Sernik na zimno truskawkowy (bez miksera)
next
Letnie desery i ciasta z owocami czekoladą i kremem
Sernik na Zimno z Truskawkami
previous
Sernik na zimno truskawkowy (bez miksera)
next
Letnie desery i ciasta z owocami czekoladą i kremem

6 komentarzy Ukryj

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię