• Home
  • Lunch
  • Placki ze Słodkich Ziemniaków Sophie Dahl
Placki ze Słodkich Ziemniaków Sophie Dahl

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Placki ze Słodkich Ziemniaków Sophie Dahl

  • 3 porcje
  • Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

Jeśli poczujecie, że macie ochotę zjeść coś ,,zupełnie innego”, że na piątkowy wieczór filmowy  chipsy i cola to nie dla Was, to te placki będą idealne na taką okazję.  Są pyszne i smakują iście orientalnie. Najlepsze są ciepłe, jedzone placami. Przy smażeniu rozchodzi się w domu piękny, delikatny zapach curry w proszku. Przepis znalazłam w książce Sophie Dahl 

Propozycje ciekawych seriali i filmów znajdziecie na blogu ,,Cud Kultury”.  Już kupiłam słodkie ziemniaki i będę dzisiaj smażyła kolejną porcję placuszków, nie podjęłam jeszcze decyzji co obejrzę, ale to najmilsza decyzja do podjęcia w piątkowy wieczór.

Smacznego 🙂

 

placki-ziemniaczane

Placki ze Słodkich Ziemniaków

Składniki:
  • ok. 500 gr słodkich ziemniaków
  • 2 średnie cebulki dymki 
  • 2 białka jajek
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • szczypta mielonego kminu rzymskiego (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz czarny 
  • Olej do smażenia 

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować do miękkości. Odcedzić, odparować.

Cebulkę dymkę oczyścić, drobno posiekać białą i zieloną część.

Białka umieścić w misce i ubić z nich lekką pianę, najlepiej kuchenną rózgą.

W misce rozgnieść ziemniaki widelcem na jednolitą masę, dodać przyprawy, wymieszać. Na koniec delikatnie wmieszać do masy pianę z białek, dokładnie wymieszać.

Na dużej patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, na gorący tłuszcz kłaść niewielką ilość ciasta. Smażyć  2-3 min z każdej strony, przewracać delikatnie przy pomocy kuchennej łopatki.

Podawać natychmiast, najsmaczniejsze są ciepłe.

Smacznego.

  • placki
  • placki-słodkie-ziemniaki
  • placki-indyjskie
(Visited 177 times, 1 visits today)

Dorota

Placki z Jabłkami
previous
Placki z Jabłkami na Maślance
Naleśniki
next
Naleśniki – przepis podstawowy z filmem
Placki z Jabłkami
previous
Placki z Jabłkami na Maślance
Naleśniki
next
Naleśniki – przepis podstawowy z filmem

Jeden komentarz Ukryj

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię