Jak to zrobiłam, krok po kroku:
Kurczak
– to prawdziwy ulubieniec w kuchni. Dlaczego? Bo można go przyrządzić na tysiące sposobów, a zawsze wychodzi smacznie i zdrowo! Dziś zapraszam Was na kulinarne safari, gdzie wędrujemy po krainie soczystego mięsa, aromatycznych przypraw i kolorowych warzyw.
Piersi z kurczaka pieczone z warzywami
to prawdziwa uczta dla podniebienia i dla zdrowia. Wyobraź sobie soczyste kawałki kurczaka, delikatnie zrumienione na zewnątrz, a w środku mięciutkie i pełne smaku. Teraz dodaj do tego mieszankę ulubionych warzyw: marchewkę, por, seler, cebulę, cukinię, ziemniaki – wybór należy do Ciebie!
To danie to prawdziwa kopalnia witamin i minerałów.
Warzywa dodają mu nie tylko koloru, ale i zdrowotnych właściwości. Czy wiesz, że marchewka jest bogata w beta-karoten, który wspomaga zdrowie oczu? A por to skarbnica witamin z grupy B, wspierających naszą odporność! Dodając do tego chude, białe mięso kurczaka, otrzymujemy pełnowartościowy posiłek, który dostarcza nam energii na cały dzień.
Możesz użyć również innych warzyw,
doskonale sprawdzą się tu również buraki, kalarepa, kapusta, brukselka i wiele innych.
To tylko od Ciebie zależy jak urozmaicisz danie. Ja tym razem dała te warzywa, które po prostu miałam w domu, ale za każdym razem skład jest nieco inny, chociaż zawsze marchewka i pietruszka są podstawą.
Po upieczeniu w ten sposób warzywa są słodkie i zachwycają smakiem, w żadnym razie nie są mdłe.
Dzięki marynacie nie trzeba ich już dodatkowo doprawiać.
Kurczak,
jako źródło białka, jest niezastąpiony w diecie każdego, kto dba o swoje zdrowie. Jest chudy, łatwy w przygotowaniu i nadaje się do wielu różnorodnych potraw. Dzięki niemu możemy cieszyć się smakiem i satysfakcją, jednocześnie dbając o naszą formę.
Jeśli jeszcze nie próbowałeś/aś pieczonej piersi z kurczaka z warzywami, to najwyższy czas to zmienić! To nie tylko pyszny posiłek, ale i prawdziwe dobrodziejstwo dla Twojego organizmu. Przygotuj ten prosty, a zarazem wyjątkowy przepis, i pozwól sobie na chwilę kulinarnego rozpieszczenia. Zdrowo, smacznie, kolorowo – to wszystko znajdziesz w tym wyjątkowym daniu z kurczaka i warzywami.
Kurczak Pieczony z Warzywami
Składniki:
-
3-4 piersi z kurczaka (ze skórą lub bez)
-
oliwa
-
1,5 łyżeczki soli
-
1 łyżeczka pieprzu
-
1 łyż papryki słodkiej
-
1 łyż papryki ostrej (opcjonalnie)
-
1-2 łyżki soku z cytryny
-
2-3 łyżki masła
Warzywa:
tyle ile lubimy i takie jakie lubimy
-
3-4 marchewki
-
3-4 pietruszki
-
seler
-
cebula
Steps
1
Done
|
Sposób przygotowania:W misce łączę oliwę z przyprawami i sokiem z cytryny, mieszam dokładnie. W przyprawach obtaczam piersi, dokładnie. Jeśli nie mam zbyt dużo czasu to chociaż zostawiam mięso na 2-3h w chłodnym miejscu, żeby przeszło przyprawami. |
2
Done
|
Warzywa obieram, myję i dokładnie wycieram. Ważne aby warzywa były suche, dzięki temu w czasie pieczenia, pieką się a nie gotują w wodzie i soku. |
3
Done
|
Piekarnik rozgrzewam do 185 st. C. z termoobiegiem.Piersi z kurczaka wkładam do rękawa do pieczenia, dodaję masło i ok. 1/4 szkl. wody. Wstawiam do piekarnika na ok. 45-50 min. |
4
Done
|
|
5
Done
|
Jeśli piekę kurczaka i warzywa w jednym piekarniku: |
Jeden komentarz Ukryj
Danie prezentuje się smakowicie 😃 Robię czasami kurczaka z warzywami na ryżu, takie danie jednogarnkowe.