Składniki
- 80 g miodu
- 80 g masła
- 100 g cukru brązowego
- 1,5 łyżki domowej przyprawy do pierników
ponadto
- 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1(L) jajko
Jak to zrobiłam, krok po kroku:
Przepis na pyszne kruche pierniczki, które nie muszą leżakować i są gotowe do jedzenia zaraz po upieczeniu. Można przechowywać je w szklanym słoju lub metalowej puszce. Lukrujemy pierniki dopiero po całkowitym wystygnięciu.
Moim zdaniem i zdaniem moich chłopaków to jedne z lepszych pierników jakie do tej pory jedliśmy, więc gorąco polecamy 🙂
Steps
1 Done | W średnim garnuszku połączyć miód, masło, cukier i przyprawę piernikową. Podgrzewać i mieszać do chwili kiedy cukier się rozpuści. |
2 Done | W dużej misce połączyć mąkę, kakao, proszek i sodę dokładnie wymieszać. |
3 Done | Do mąki wlać masę i mieszać, do połączenia składników. |
4 Done | Wyjąć ciasto z lodówki, podzielić na dwie części. Jedną porcję włożyć do lodówki, a drugą rozwałkować na cienki placek. |
5 Done | Piekarnik rozgrzać do 175 st.C. z termoobiegiem.Pierniczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. |
6 Done | Zaraz po upieczeniu pierniczki są kruche, ale po wystygnięciu delikatnie twardnieją, ale są odpowiednie do jedzenia. |
7 Done | Jak zrobić pierniki z witrażykamiPo wycięciu z surowego ciasta pierniczków, dodatkowo wycinamy w nich dziurę, do każdej wykładamy niewielką landrynkę. |
8 Done |
6 komentarzy Ukryj
1 porcja to ile pierniczków?)
Z przepisu wychodzi średnia ilość pierników. Ilość zależy od wielkości wykrawaczek, ale jeśli chcemy mieć dużo ciastek należy porcję podwoić.
Wyszły pyszne!! 🙂
Bardzo się cieszę!!! 🙂
czy ciasto powinno być bardzo miękkie,i klejące,zastanawiam sie jak je rozwałkuję
Ciasto powinno być miękkie, ale nadające się do wałkowania. Jeśli Twoje jest bardzo miękkie dodaj 2-3 łyżki mąki, zagnieć i włóż ciasto na 30 min do lodówki, a nawet zamrażarki. Ciasto powinno się bardzo ładnie wałkować.