0 0
Pączki Tradycyjne – przepis z filmem

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Pączki Tradycyjne – przepis z filmem

  • Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

Tradycyjne, lekkie z cukrem pudrem lub lukrem, Pączki domowe.

Zapraszam do smażenia 🙂

 

Pączki

Pączki Tradycyjne

Składniki na ok. 8-10 szt:

  • 2 jajka
  • 30 g masła rozpuszczonego
  • 1 łyżka cukru + 1 cukier wanilinowy
  • szczypta soli
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • ok. 2,5 szklanki mąki
  • 1 łyżka drożdży suchych (7 g)
  • cukier puder + powidła do nadziania pączków
  • olej rzepakowy do smażenia
(Visited 472 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Sposób przygotowania:

W średniej misce łączymy jajka, cukier, sól mleko i drożdże dokładnie mieszamy.
W misie miksera łączymy mąkę z mokrymi składnikami, bardzo dokładnie wyrabiamy przy pomocy haka do ciasta drożdżowego.
Po ok. 5-6 min wyrabiania, przykrywamy misę ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 godz.

2
Done

Wyrośnięte ciasto uderzamy ręką, wykładamy na blat oprószony mąką. Lekko wyrabiamy i rozwałkowujemy na ok 2 cm. grubości.
Wycinamy krążki, foremką lub szklanką.
Odkładamy na blachę przykrytą papierem do pieczenia i odstawiamy na ok. 30 min do podrośnięcia.

3
Done

W płaskim garnku lub głębokiej patelni rozgrzać ok. 1l. oleju rzepakowego. Olej powinien mieć temperaturę 175–180 st.C.

4
Done

Na rozgrzany olej wkładamy kilka wyrośniętych pączków, smażymy do zrumienienia przez ok. 3 min po każdej ze stron. Wyjmujemy i odkładamy na ręcznik papierowy.
Przestudzone pączki można nadziać przy pomocy szprycy powidłami różanymi lub śliwkowymi.
Pączki na koniec oprószyć cukrem pudrem lub polukrować.
Smacznego :)

5
Done

Dorota

Pizza Jak za Gierka
previous
Pizza jak za Dawnych Lat – przepis z filmem
Pączki Pieczone
next
Pączki Pieczone Oponki – przepis z filmem
Pizza Jak za Gierka
previous
Pizza jak za Dawnych Lat – przepis z filmem
Pączki Pieczone
next
Pączki Pieczone Oponki – przepis z filmem

Jeden komentarz Ukryj

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię