Kolejny prosty przepis na to jak urozmaicić naleśniki ze szpinakiem.

Sprawdzony pomysł na lunch lub śniadanie, lubiany przez dzieci i dorosłych.

Naleśniki ze szpinakiem można usmażyć dzień wcześniej, wystudzić, przykryć folią spożywczą i przechowywać w lodówce. Rano przed wyjście do pracy nadziewamy naleśniki, podsmażamy
i pakujemy do pojemnika. Pyszny lunch gotowy, wystarczy kilka pomidorów koktajlowych i świeży owoc.

Ten pomysł sprawdziłam wielokrotnie i sprawdza się doskonale, spróbujcie 🙂

Naleśniki ze szpinakiem szynką i serem

Składniki:

• naleśniki ze szpinakiem z tego przepisu (klik)

• ok. 12 dkg szynki z indyka

• ok. 1/2 szklanki miękkiego sera żółtego na 1 naleśnik 

• masło klarowane do smażenia (może być również zwykłe)

Sposób przygotowania naleśników:

Usmażyć naleśniki zgodnie z przepisem (przepis tutaj).

Szynkę z indyka pokroić w cienkie plasterki. Ser żółty zetrzeć na cienkiej tarce tarce.

Na połowę naleśnika wysypać ok. 1/2 szklanki sera rozłożyć równą warstwę, na wierzch położyć 2-3 plasterki szynki i zwinąć w rulon.

Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła klarowanego. Naleśniki obsmażyć po ok. 2 min z każdej strony, płomień pod patelnią powinien być mały żeby naleśników nie zrumienić, a jedynie podgrzać tak, żeby ser w środku się roztopił.

Zdjąć naleśniki z patelni i od razu podawać, lub pokroić na niewielkie kawałki, zostawić do przestygnięcia, a następnie zapakować do lunchbox-u.

Smacznego 🙂