Pyszne i bardzo łatwe do zrobienia Ciasto na Oleju z Truskawkami.
Przepisy na Truskawki
????
SKŁADNIKI
- 2 jajka
- 200 g cukru
- 260 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 110 ml. oleju rzepakowego
- 200 g śmietany 18%
- ok 250 g truskawek (malin, wiśni, itp.)
- cukier puder do posypania ciasta
przygotowanie
Truskawki myję, kroję większe na 4 części, mniejsze na pół.
Oprószam łyżeczką mąki, mieszam. odstawiam.
Zostawiam kilka truskawek bez obtaczania w mące, będę kładła je na wierzchu ciasta.
PRZYGOTOWANIE CIASTA:
Jajka i cukier miksuję na puszystą jasną masę.
Dodaję połowę mąki wymieszanej z proszkiem i sodą. Miksuję na wolnych obrotach.
Następnie dodaję połowę śmietany i olej, mieszam chwilę, aż składniki się połączą.
Następnie wsypuję pozostałą mąkę i śmietanę.
Miksuję wolno, aż składniki się połączą.
PIEKARNIK ROZGRZEWAM DO 175 ST.C. Z TERMOOBIEGIEM - PIEKĘ 55-60 MIN.
Formę do ciasta, u mnie 22 cm, tortownica. Dno wykładam papierem do pieczenia, boki zostawiam suche.
Na dno wykładam połowę ciasta, posypuję truskawkami oprószonymi mąką, na wierzch wykładam resztę ciasta.
Na wierzchu układam truskawki (bez mąki).
Ciasto piekę 55-60 min, lub do suchego patyczka.
Upieczone ciasto wyjmuję, studzę na kuchennej kratce. Zimne wyjmuję z formy.
Posypuję cukrem pudrem.
Notes
Składniki na formę 22 cm.
Zobacz co nowego na kanale
KuchniaDoroty TV
