Łatwe Ciasto na Oleju z Truskawkami – film

Truskawki myję, kroję większe na 4 części, mniejsze na pół.
Oprószam łyżeczką mąki, mieszam. odstawiam.

Zostawiam kilka truskawek bez obtaczania w mące, będę kładła je na wierzchu ciasta.

Jajka i cukier miksuję na puszystą jasną masę.
Dodaję połowę mąki wymieszanej z proszkiem i sodą. Miksuję na wolnych obrotach.

Następnie dodaję połowę śmietany i olej, mieszam chwilę, aż składniki się połączą.

Następnie wsypuję pozostałą mąkę i śmietanę.
Miksuję wolno, aż składniki się połączą.

Formę do ciasta, u mnie 22 cm, tortownica. Dno wykładam papierem do pieczenia, boki zostawiam suche.
Na dno wykładam połowę ciasta, posypuję truskawkami oprószonymi mąką, na wierzch wykładam resztę ciasta.

Na wierzchu układam truskawki (bez mąki).

Ciasto piekę 55-60 min, lub do suchego patyczka.

Upieczone ciasto wyjmuję, studzę na kuchennej kratce. Zimne wyjmuję z formy.
Posypuję cukrem pudrem.

Smacznego 😀