0 0
Kurczak w Sosie z suszonymi Pomidorami

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Kurczak w Sosie z suszonymi Pomidorami

  • Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

Oto pyszny przepis na obiad, który rozpali apetyt całej rodziny! Kurczak w sosie z suszonymi pomidorami i Parmezanem to prawdziwy rarytas, który połączy wspaniały smak soczystego kurczaka z aromatycznym sosem pełnym słonecznych suszonych pomidorów i kremowego Parmezanu. To danie z pewnością stanie się ulubionym obiadem, który będziecie chcieli przygotowywać często.

Ten kurczak jest nie tylko smaczny, ale również wygląda przepysznie dzięki czerwonym kawałkom suszonych pomidorów i kremowej warstwie Parmezanu. To danie świetnie komponuje się z makaronem, ryżem lub po prostu świeżym pieczywem do namaczania w pysznym sosie. Zachwycisz swoją rodzinę tym wyjątkowym obiadem, który przyniesie na ich twarzach uśmiech i apetyt na więcej!

Kurczak to doskonałe źródło białka i ważnych składników odżywczych, a kiedy połączysz go z intensywnym smakiem suszonych pomidorów oraz kremowym, aromatycznym Parmezanem, uzyskasz potrawę, która będzie królować na waszym stole.

Soczyste kawałki kurczaka, delikatnie podsmażone, aby zachować ich soczystość, a potem zanurzone w gęstym, kremowym sosie, w którym suszone pomidory nadają intensywności smaku, a Parmezan dodaje głębi.

Sos po za serem i pomidorami bogaty jest również w dwukolorową cebulę. Najczęściej do przygotowania sosów używam szalotki, ale tutaj zdecydowałam się na cebulę białą i czerwoną, dzięki temu sos ma piękny głęboko złoty kolor.

Dlatego nie czekaj! Przygotuj to danie, a przekonasz się że można je podać na wiele okazji, codzienny domowy obiad, ale i święta czy elegancką kolację.

 

Odgrzewanie

Kurczaka odgrzewam wlewając część sosu na patelnię, a następnie układam na nim plastry kurczaka. Na małym ogniu pod przykryciem podgrzewam przez ok. 10 min.
Płomień musi być naprawdę minimalny, co zapewni nam soczystego kurczaka i nie przypali, gęstego sosu.

 

Polecam!

 

 

 

Piersi z Kurczaka w Sosie

Składniki:

 

  • ok. 1 kg piersi z kurczaka

  • 1,5 łyżeczki soli

  • 1 łyżeczka pieprzu

  • 1 łyżka papryki

  • 1 łyżka ostrej papryki

  • 1 duży ząbek czosnku

  • ok. 1 szklanki mąki do obtoczenia mięsa

 

  • 1 biała i 1 czerwona średnia cebula

  • 2-3 łyżki posiekanych suszonych pomidorów

  • ok 300 ml. bulionu

  • ok. 0,5 szk. kremówki (30%)

  • 1 szklanka startego Parmezanu

  • natka do posypania

 

 

 

 

 

(Visited 579 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Sposób przygotowania:

W dużej misce przygotowuję posypkę z przypraw.
Wszystkie przyprawy łączę, czosnek przepuszczam przez praskę, mieszam.

Piersi obtaczam w przygotowanej mieszance, powinien być oprószony ze wszystkich stron.

Mięso przykrywam i odstawiam do lodówki na przynajmniej 2-3 godz, najlepiej zostawić w lodówce na całą noc.

2
Done

Kurczaka wyjmuję z lodówki, odkrywam.
Obtaczam w mące.

Na patelni rozgrzewam olej i na nim obsmażam mięso, aż będzie rumiane.

Następnie zdejmuję piersi, odkładam na talerz i przykrywam folią. odstawiam.

Na tej samej patelni będę robiła sos, więc jej nie myjemy.

3
Done

Przygotwanie sosu:

Cebule siekam bardzo drobno.
Pomidory odsączam z oliwy i kroję w paseczki.

Na patelnię na której smażyłam kurczaka, wrzucam posiekaną cebulę i pomidory, mieszam i na małych ogniu smażę prze 6-7 min.
Patelnię można przykryć.

4
Done

Następnie na patelnię wlewam bulion i kremówkę, mieszam i po chwili dodaję parmezan, mieszam.

Zmniejszam płomień i na patelnię wkładam obsmażone piersi kurczak.
Lekko polewam sosem.

Przykrywam i duszę na maleńkim ogniu przez 20 min.

5
Done

Kurczaka podaję pokrojonego w średniej grubości plastry polane sosem.

Smacznego!

Dorota

previous
Ciastka z Czekoladą – najlepsze jakie jedliście
next
Enchilada z Kurczaka – zapiekanka z kurczaka w tortilli
previous
Ciastka z Czekoladą – najlepsze jakie jedliście
next
Enchilada z Kurczaka – zapiekanka z kurczaka w tortilli

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię

Translate »