Jak to zrobiłam, krok po kroku:
Kurczak pieczony w całości z warzywami. Pyszny i łatwy pomysł na domowy obiad, dla całej rodziny.
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad tym, jak prosty przepis na obiad może stać się kulinarną przygodą? Dziś chciałbym podzielić się z Tobą inspirującym pomysłem na takie danie, które nie tylko rozbudzi Twoje kulinarnie zmysły, ale też dostarczy organizmowi wiele korzyści.
Dlaczego warto wybrać kurczaka jako główny składnik obiadu?
Kurczak to nie tylko popularna i wszechstronna mięsna opcja, ale także źródło wielu cennych składników odżywczych. Zawiera on białko, które jest niezbędne do regeneracji tkanek, budowy mięśni i utrzymania zdrowych kości. To także doskonałe źródło witamin, takich jak B3 (niacyna) i B6 (pirydoksyna), które wspierają funkcje metaboliczne organizmu. Dodatkowo, drób dostarcza cenne minerały, w tym żelazo, fosfor i selen, które są niezbędne do zachowania zdrowia.
Korzyści płynące z jedzenia warzyw
Warzywa stanowią idealne uzupełnienie dla kurczaka w naszym przepisie na obiad. Są one bogate w błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które wspierają zdrowy styl życia. Spożywanie warzyw korzystnie wpływa na naszą skórę, wzrok, układ immunologiczny i trawienie. Dodatkowo, dzięki swojej zawartości błonnika, warzywa mogą pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała i regulacji poziomu cukru we krwi.
Korzyści z pieczenia potraw
Pieczenie kurczaka i warzyw nie tylko dodaje smaku naszemu obiadowi, ale także przynosi kilka innych korzyści.
🔴 Po pierwsze, pieczenie zachowuje więcej składników odżywczych niż smażenie, dzięki czemu możemy cieszyć się pełnią ich smaku i wartości odżywczych.
🔴 Po drugie, jest to metoda gotowania, która wymaga minimalnej ilości tłuszczu, co sprawia, że nasze potrawy są lżejsze i bardziej dietetyczne.
🔴 Po trzecie, proces pieczenia nadaje potrawom intensywny smak i aromat, który sprawi, że każdy domowy obiad stanie się wyjątkowym doświadczeniem.
Dlatego zachęcam Cię do wypróbowania tego przepisu na kurczaka w całości z warzywami.
To nie tylko smaczny obiad, ale także pełen korzyści dla Twojego zdrowia i zmysłów.
Odkryj nowe smaki i doświadcz przyjemności gotowania domowych obiadów. Z pewnością nie będziesz tego żałować!
Kurczak Pieczony z Warzywami
Składniki:
1 szt kurczaka (u mnie ok. 1800g)
wiązka świeżego tymianku
0,5 średniej cytryny
0,5 główki czosnku
2 łyżeczka soli (1 do środka, 2 na zewnątrz kurczaka)
1 łyżeczka pieprzu w ziarnach
2 malutkie bardzo ostre papryczki (u mnie Piri Piri) opcjonalnie
1 łyżka słodkiej papryki
oliwa
Warzywa:
3-4 marchewki
2-3 pietruszki
500 g brukselki
1 por
2 cebule
pozostała połowa czosnku
lub inne ulubione warzywa
Steps
1 Done | Sposób przygotwania: |
2 Done | |
3 Done | |
4 Done | |
5 Done | Piekarnik rozgrzewam do 230 st.C. z termoobiegiemPrzygotowuję naczynie żeliwne lub żaroodporne z przykrywą. Jeśli nie macie przykrywki to zastąpi ją folia aluminiowa. Następnie wyjmuję z piekarnika naczynie wkładam do niego kurczaka. Przykrywam i wstawiam do piekarnika. Piekę całość 1,5h, nie otwieram, nie zaglądam. |
6 Done | |
7 Done | |
8 Done | Sos Czosnkowo-KoperkowyDo miski wyciskam połowę upieczonego czosnku, dodaję pieprz i sół, mieszam dokładnie, aż powstanie jednolita masa. Odstawiam na ok. 10 min. Taki sos jest bardzo delikatny i pyszny. Doskonały do pieczonych warzyw, mięsa lub frytek. |
9 Done |