0 0

Notice: Undefined variable: btn_class in /home/wofchnid/domains/kuchniadoroty.pl/public_html/wp-content/plugins/osetin-meal-planner/osetin-meal-planner.php on line 211
Kurczak Duszony – szybki i łatwy

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Kurczak Duszony – szybki i łatwy

  • Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

 

Kurczak duszony z jednego z najłatwiejszych i szybkich przepisów. Danie przygotowuje się niezwykle szybko i nie wymaga właściwie więcej niż 10 min na przygotowanie.

Kurczak jest niezwykle aromatyczny, dzięki duszeniu na małym ogniu pod przykryciem. Masło sprawia, że powstały sos jest pyszny i gęsty. Nie trzeba go dodatkowo zagęszczać czy odparowywać.
Znakomicie nadaje się do mrożenia i odgrzewania. Warto więc przygotować większą ilość i mieć rezerwę w lodówce.

Idealnym dodatkiem będą tu ziemniaki pod każdą postacią, makaron i ryż. Jest to idealne danie dla wszystkich zabieganych i zapracowanych, czyli dla nas wszystkich.

Luzowanego kurczaka kupuję w sklepie, nie luzuję go sama. Jeśli nie wiecie gdzie takiego kupić, można użyć mięso z kośćmi, nie ma to wpływu na smak,
jedynie nieco dłużej (ok. 10-15 min.) trzeba mięso dusić
.
Dusimy cały czas pod przykryciem, żeby mięso było soczyste.

Polecam to jedno z moich ulubionych dań 🙂

 

kurczak, przepis na kurczaka, kurczak przepis, kurczak przepisy, pomysły na obiad, przepisy, kurczak duszony, kurczak duszony przepisy , kurczak pieczony, obiady domowe, szybki obiad, obiad szybki przepis

 

Kurczak Duszony

Składniki:

  • ok. 600 g podudzi kurczaka (u mnie luzowany, ale może być również z kością)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej
  • 2 łyżki majeranku otartego
  • 1 łyżka masła
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kurczaka umyć, dokładnie wytrzeć.

W misce wymieszać dokładnie wszystkie  przyprawy bez majeranku. Włożyć kurczaka i dokładnie oprószyć przyprawami, każdy kawałek.

Wszystkie kawałki włożyć do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić w chłodne miejsce
na 1 godz., lub zostawić w lodówce na całą noc.

Na patelni rozgrzać 2-3 łyżki ojeju, na gorący układać kawałki mięsa i obsmażyć do zrumienienia. Przewróci kurczaka na drugą stronę, posypać majerankiem, włożyć łyżkę masła, przykryć patelnię. Zmniejszyć płomień do minimum i tak dusić mięso przez ok. 30 min. Nie podnosić pokrywki.

Gotowego kurczaka podawać gorącego polewając sosem, który utworzył się na patelni.

Sos powinien być lśniący i dość gęsty.

Smacznego 🙂

 

Idealne do kurczaka duszonego będą ziemniaki w każdy prawie wydaniu:

frytki-330x220

 

 

 

 

kopytka, przepis na kopytka, jak zrobić kopytka film, kopytka przepis, kopytka ziemniaczane

 

 

 

 

slaskie-kluski

 

 

 

 

puree z ziemniaków, ziemniaki przepisy, ziemniaki przepis, ziemniaki , kartofle, kartofle przepisy

 

 

 

 

 

 

  • kurczak, przepis na kurczaka, kurczak przepis, kurczak przepisy, pomysły na obiad, przepisy, kurczak duszony, kurczak duszony przepisy , kurczak pieczony, obiady domowe, szybki obiad, obiad szybki przepis
  • kurczak, przepis na kurczaka, kurczak przepis, kurczak przepisy, pomysły na obiad, przepisy, kurczak duszony, kurczak duszony przepisy , kurczak pieczony, obiady domowe, szybki obiad, obiad szybki przepis
  • Kurczak Duszony

 

 

 

 

(Visited 10 779 times, 13 visits today)

Dorota

Placki Bananowe
previous
Placki Bananowe z Truskawkami
Pieczony Camembert z Bakaliami
next
Camembert Pieczony z Bakaliami i Miodem
Placki Bananowe
previous
Placki Bananowe z Truskawkami
Pieczony Camembert z Bakaliami
next
Camembert Pieczony z Bakaliami i Miodem

9 komentarzy Ukryj

Nie wiem jak jest z płytą indukcyjną, mam zwykłą płytę elektryczną i u mnie to jest ,,1″, więc najniższy możliwy stopień, sos powinien tylko lekko ,,mrugać”, nie gotować się, nie wrzeć.

Pani Doroto, czy kurczak musi być luzowany?Nie bardzo wiem, jak się za to zabrać… PS. Barszo lubię Pani bloga:-)

Pani Emilio, bardzo dziękują i cieszę się 🙂 Kurczak może być oczywiście również z kośćmi. Luzowanego kurczaka kupuję w sklepie, ale tak naprawdę można w ten sposób zrobić każdy rodzaj kurczaka. Pozdrawiam 🙂

Pani Doroto dziekuje za swietny przepis. Zaoszczedzil mi czas ktory moglam poswiecic na sprzatanie. A co najwazniejsze smakowalo calej rodzinie, nawet moj synek niejadek oproznil talerz 🙂

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię