• Home
  • Filmy
  • Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym – przepis z filmem
0 0
Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym – przepis z filmem

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym – przepis z filmem

  • Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

Obiad zaplanowany i ugotowany 💪😊 Przez kolejne dwa dni mogę zapomnieć o gotowaniu i rozkoszować się KURCZAKIEM CURRY.

Podaje go z pakistańskim ryżem, takim który gotuje się naprawdę na sypko.
Polecam kupujcie ryż jedynie w specjalistycznych sklepach, w dużych workach, nigdy w pojedynczych saszetkach.

Co równie ważne KURCZAK CURRY pachnie naprawdę pięknie.

Zapraszam 🙂

Kurczak Curry

Kurczak Curry z Mlekiem Kokosowym

Składniki:

  • 1 kg piersi z kurczaka pokrojonego w kostkę
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 duża szalotka
  • 0,5 szklanki bulionu drobiowego
  • 1 łyżeczka cukru brązowego
  • olej do smażenia

Marynata:

  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka imbiru świeżego
  • 1,5 łyżki curry
  • 1 łyżeczka garam masala (opcjonalnie)
(Visited 364 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Sposób przygotowania:

Kurczaka umyć, osuszyć. Pokroić w niewielką kostkę.
Szalotkę pokroić w drobną kostkę.

2
Done

Przygotowanie marynaty:

W misce połączyć wszystkie składniki marynaty, czosnek przepuścić przez praskę. Dokładnie wymieszać.
Do marynaty wrzucić kurczaka, dokładnie wymieszać, każdy kawałek mięsa powinien pokryć się przyprawami.
Odstawić w chłodne miejsce na 1 godz, lub na całą noc.

3
Done

Na dużej patelni rozgrzać 2-3 łyżki oleju. Kurczaka zrumienić, po kilku minutach dodać szalotkę i smażyć, często mieszając. Kiedy każdy kawałek mięsa jest dokładnie obsmażony dodać bulion, następnie pomidory i mleko kokosowe, zamieszać. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i przykryć patelnię. dusić kurczaka 20-25 min.
Następnie odkryć na na dużym ogniu gotować przez kilkanaście minut, do chwili kiedy sos zrobi się gęściejszy.

4
Done

Spróbować sos i jeśli to konieczne doprawić go solą.
Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

Smacznego :)

5
Done

Dorota

previous
Brownie z Serem i Masłem Orzechowym – przepis z filmem
Ciasto Czekoladowe
next
Ciasto Czekoladowo-Pomarańczowe
previous
Brownie z Serem i Masłem Orzechowym – przepis z filmem
Ciasto Czekoladowe
next
Ciasto Czekoladowo-Pomarańczowe

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię