Krem Czekoladowy z Białej i Gorzkiej Czekolady

Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Domowe kremy czekoladowe z białej i ciemnej czekolady. Pyszne i w 100% naturalne, bez sztucznych dodatków. Możecie smarować nimi chleb, biszkopt do tortu, albo polać lody.

Kremy robi się niezwykle łatwo i szybko. Pamiętajcie jednak, że mleko skondensowane bardzo łatwo się przypala, dlatego podgrzewamy je na średnim ogniu, uważając kiedy zaczyna ciemnieć, aby w odpowiednim momencie zdjąć je z ognia.

Kremy przechowujemy w lodówce.

Smacznego 🙂

Krem Czekoladowy

Składniki:

460 g mleka skondensowanego słodzonego
100 g białej czekolady
100 g czekolady ciemnej (50 gorzkiej i 50 mlecznej)
80 gr. masła (40g + 40 g)

(Visited 778 times, 1 visits today)

Steps

1 Done	Sposób przygotowania: Mleko rozlewamy do dwóch garnuszków po 230 g. Czekolady łamiemy na kawałki. Białą osobno, ciemne osobno (gorzką i mleczną razem). Masło dzielimy na dwa kawałki po 40 g.
2 Done	Mleko podgrzewamy na średnim ogniu, kiedy jest gorące, ale nie wrzące (nie doprowadzamy do zagotowania bo szybko się przypali). Do gorącego mleka wrzucamy czekoladę i masło (do jednego białą, do drugiego ciemne). Podgrzewamy chwilę, następnie zdejmujemy garnuszek i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia czekolady i masła. Kiedy składniki się rozpuszczą przelewamy kremy do dwóch słoików. Studzimy, zimne kremy zakręcamy i odstawiamy w zimne miejsce, żeby stężały. Można odstawić na kilka godzin do lodówki. Kremy przechowujemy w lodówce. Smacznego :)
3 Done