Koktajl Kawowy w Mrożonej Czekoladowej Szklance

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Koktajl Kawowy w Mrożonej Czekoladowej Szklance

    Jak to zrobiłam, krok po kroku:

    Share

    Razem z Tadziem nie możemy oderwać się od tego pysznego koktajlu, a właściwie deseru kawowego.

    Koktajl przygotowany jest z kawą Inką, więc z powodzeniem mogę pić go razem z moim dzieckiem. Siedzimy sobie na tarasie z czekoladowymi szklankami wypełnionymi cudownym kawowo bananowym koktajlem, moje dziecko ma koktajl z bitą śmietaną, a ja żeby było nieco mniej kalorycznie zrobiłam piankę z mleka.

    Koktajl posypałam domowym kruszonym karmelem, nadaje cudowny smak i pięknie pachnie, nie zastępujcie go cukrem, karmel ma cudowny lekko palony smak. Do przygotowania szklanek użyłam gorzkiej czekolady, w trakcie picia czekolada roztapia się i miesza z koktajlem, dlatego z każdym kolejnym łykiem smak jest nieco inny, ale zawsze przepyszny 🙂

    Na koniec lata taki napój przypomina nam o upalnych dniach wakacji. Polecamy 🙂

    Koktajl Kawowy

    Koktajl Kawowy w Czekoladowej Szklance z Kruszonym Karmelem

    Składniki dla 2 osób:

    • 1,5 szklanki mleka (2%)
    • 2 czubate łyżki kawy Inki 
    • 1 duży bardzo dojrzały banan
    • 1 łyżka cukru

    na bitą śmietanę:

    • 300 ml. śmietany kremówki (musi być bardzo mocno schłodzona)
    • 2/3 szklanki cukru pudru

    ponadto na karmel:

    • 1/2 szklanki cukru brązowego
    • 1/4 szklanki wody

    czekolada na mrożoną szklankę:

    • 500 g gorzkiej czekolady
    • 1/4 mleka (2%)

    Sposób przygotowania koktajlu w czekoladowej szklance:

    Czekoladę rozpuścić z mlekiem, dokładnie wymieszać. Wysoką szklankę do koktajli dokładnie posmarować czekoladą. Wstawić do zamrażarki na 10 min.

    Przygotowanie karmelu:

    Na patelnię wsypać cukier, zalać wodą i podgrzewać na niewielkim ogniu. Od czasu do czasu można lekko potrząsnąć patelnią. Kiedy cukier i woda zbrązowieją i zacznie wrzeć, a na powierzchni pojawią się bąble, podgrzewać jeszcze ok. 5 min. Następnie wyłączyć i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Kiedy karmel będzie zimny zeskrobać łyżką lub łopatką, powinny powstać grube, brązowawe okruchy. Odstawić.

    Przygotowanie bitej śmietany:

    W misie umieścić bardzo zimną kremówkę i cukier puder, na wysokich obrotach miksera zmiksować na sztywną pianę.
    Uważajcie, żeby nie miksować zbyt długo bo powstanie słodkie masło. Śmietana jest gotowa kiedy na powierzchni pojawiają się wyraźne ślady miksowania.
    Kremówkę przechowywać w lodówce do chwili użycia.

    Przygotowanie koktajlu:

    Mleko podgrzać z cukrem, kiedy będzie gorące wsypać kawę Inkę i dokładnie wymieszać. Odstawić do przestygnięcia.

    W malakserze zmiksować kawę z bananem na bardzo gładko.

    Szklanki wyjąć z lodówki, do każdej nalać koktajl, udekorować sporą porcją bitej śmietany i posypać szczodrze kruszonym karmelem.

    Smacznego 🙂

    Kawowy Koktajl
    • Koktajl Kawowy
    • Koktajl Kawowy
    • Koktajl Kawowy
    (Visited 108 times, 1 visits today)

    Dorota

    Polędwica Pieczona ze Śliwkami
    previous
    Polędwica ze Śliwkami Pieczona
    Ciasto ze Śliwkami
    next
    Ciasto ze Śliwkami i Orzechami Laskowymi
    Polędwica Pieczona ze Śliwkami
    previous
    Polędwica ze Śliwkami Pieczona
    Ciasto ze Śliwkami
    next
    Ciasto ze Śliwkami i Orzechami Laskowymi

    Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię