Tradycyjny przepis na domowe śniadanie. Jajka sadzone, tradycyjne i drugi przepis, czyli na boczku i szynce.
Pokażę Wam jak łatwo i szybko je zrobić, aby były delikatne i na pewno się udały.
Zapraszam na klasyczne, polskie śniadanie ?
Jakie Jajka?
Najlepsze, najzdrowsze i najsmaczniejsze są jajka od kur wiejskich tych , które chowane i karmione są naturalnie.
Jak wiecie każde jajko, które kupujemy powinno być oznaczone specjalnym numerem. Niżej rozszyfrowałam dla Was ten ciąg liczb i liter.
Z pewnością każdy z nas wie co znaczy pierwsza cyfra kody, PL również nie jest zagadką, kolejne liczby są już nieco mniej znane.
Dodatki:
Moje ulubione dodatki do jajek sadzonych to oczywiście
- świeże pieczywo
- szczypiorek
- pomidory
- świeżo mielony pieprz
- sól morska
Każdy z Was z pewnością ma wiele innych dodatków.
Zapraszam na śniadanie i życzę Wam smacznego ?
Przepisy na domowe Śniadanie
SKŁADNIKI
- 2 jajka
- masło
- sól i pieprz
- 2-4 plastry szynki lub cieniutkie plastry boczku wędzonego
przygotowanie
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA JAJEK SADZONYCH:
Na patelni, na średnim ogniu rozpuszczam ok. 1 łyżki masła.
Jajka wbijam do filiżanki, miseczki.
Kiedy masło jest gorące wlewam na nie jajka, zachowuję odstęp. Doprawiam solą.
Przykrywam patelnię, smażę jajka na średnim ogniu ok. 2-3 min. (w zależności od wielkości jajka i tego jak ścięte żółtka lubimy).
Odkrywam patelnię, przewracam jajka na drugą stronę przy pomocy łopatki. Wyłączam grzanie, a patelnię przykrywam jeszcze na moment.
Jajka przekładam na talerz i natychmiast podaję. Doprawiam świeżo mielonym pieprzem.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA JAJEK NA SZYBCE LUB BOCZKU:
Patelnię rozgrzewam na średnim ogniu (nie powinna być bardzo gorąca, raczej średnio). Na patelnię kładę plasterki boczku lub szybki. Smażę do lekkiego zrumienienia. Przewracam na drugą stronę, a na tę rumianą wlewam po jednym jajku na plaster.
Przykrywam patelnię i smażę na średnim ogniu ok. 3-4 min.
Odkrywam i przekładam na talerz.
Podaję od razu, doprawione sola i świeżo mielonym pieprzem.
Kuchnia Doroty TV – przepisy z filmem
