https://www.kuchniadoroty.pl

min

	4 (M) Jajka u mnie eco, oznaczenie 0
	1 średnia szalotka
	2 duże pieczarki u mnie brązowe, ale mogą być białe
	1 łyżeczka masła
	1 łyżeczka majonezu u mnie Kielecki
	do smaku sól i pieprz
	1 łyżka oleju

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Jajka Faszerowane Pieczarkami

Składniki

Jajka faszerowane pieczarkami i szalotką, pyszne i bardzo łatwe do zrobienia. Kolejny pomysł na wielkanocne śniadanie.

Przyjęłam takie proporcje, że na 1 osobę liczyłam 1 jajko. Moje jaka są średniej wielkości, ekologiczne czyli mają oznaczenie ,,0″

Polecam te inne przepisy na jajka faszerowane 🙂

(Visited 807 times, 1 visits today)

1 Done	Składniki na 4 jajka M Jajka gotujemy na twardo przez 5 min. Zdejmujemy z ognia i zalewamy bardzo zimną wodą, lub wstawiamy do miski z wodą i lodem. Ostudzone jajka obieramy ze skorupek. Kroimy na pół wzdłuż. Wyjmujemy żółtka, wkładamy do średniej miski, białka odkładamy na talerzyk. odstawiamy.
2 Done	Pieczarki myjemy. Ścieramy na grubych oczkach tarce do warzyw. Szalotkę kroimy w drobną kostkę.
3 Done	Na średniej patelni rozgrzewamy olej, szalotkę wrzucamy i smażymy na średnim ogniu prze 2-3 min, do zeszklenia. Następnie dodajemy pieczarki, mieszamy, solimy, mieszamy i całość smażymy przez ok 5-6 min. Pieczarki puszczą sok dlatego smażymy bez przykrycia. Pamiętamy o mieszaniu. Kiedy pieczarki zmiękną, dodajemy masło, przykrywamy patelnię i na malutkim ogniu dusimy ok. 5 min. Następnie odkrywamy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystygnięcia.
4 Done	Żółtka dokładnie rozgniatamy widelcem, dodajemy zimne pieczarki z cebulą, majonez i pieprz, dokładnie mieszamy. Faszerujemy białka. Farszu dajemy sporo, z tz. górką. Układamy na ozdobnym talerzu, można posypać drobniutko posiekanym szczypiorkiem, lub rzeżuchą. Smacznego :)
5 Done