Jajka Faszerowane Pieczarkami

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Składniki

4 (M) Jajka u mnie eco, oznaczenie 0
1 średnia szalotka
2 duże pieczarki u mnie brązowe, ale mogą być białe
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka majonezu u mnie Kielecki
do smaku sól i pieprz
1 łyżka oleju

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Jajka Faszerowane Pieczarkami

  • Prosty

Składniki

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

Jajka faszerowane pieczarkami i szalotką, pyszne i bardzo łatwe do zrobienia. Kolejny pomysł na wielkanocne śniadanie.

Przyjęłam takie proporcje, że na 1 osobę liczyłam 1 jajko. Moje jaka są średniej wielkości, ekologiczne czyli mają oznaczenie ,,0″

Polecam te inne przepisy na jajka faszerowane 🙂

 

Jajka Faszerowane Pieczarkami

(Visited 198 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Składniki na 4 jajka M

Jajka gotujemy na twardo przez 5 min. Zdejmujemy z ognia i zalewamy bardzo zimną wodą, lub wstawiamy do miski z wodą i lodem.
Ostudzone jajka obieramy ze skorupek.
Kroimy na pół wzdłuż.
Wyjmujemy żółtka, wkładamy do średniej miski, białka odkładamy na talerzyk. odstawiamy.

2
Done

Pieczarki myjemy. Ścieramy na grubych oczkach tarce do warzyw.
Szalotkę kroimy w drobną kostkę.

3
Done

Na średniej patelni rozgrzewamy olej, szalotkę wrzucamy i smażymy na średnim ogniu prze 2-3 min, do zeszklenia. Następnie dodajemy pieczarki, mieszamy, solimy, mieszamy i całość smażymy przez ok 5-6 min.
Pieczarki puszczą sok dlatego smażymy bez przykrycia. Pamiętamy o mieszaniu.
Kiedy pieczarki zmiękną, dodajemy masło, przykrywamy patelnię i na malutkim ogniu dusimy ok. 5 min.
Następnie odkrywamy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystygnięcia.

4
Done

Żółtka dokładnie rozgniatamy widelcem, dodajemy zimne pieczarki z cebulą, majonez i pieprz, dokładnie mieszamy.
Faszerujemy białka. Farszu dajemy sporo, z tz. górką.
Układamy na ozdobnym talerzu, można posypać drobniutko posiekanym szczypiorkiem, lub rzeżuchą.
Smacznego :)

5
Done

Dorota

Babka Drożdżowa
previous
Babka Drożdżowa – właściwie idealna
next
Kotlety Mielone z Indyka i film jak je zrobić
Babka Drożdżowa
previous
Babka Drożdżowa – właściwie idealna
next
Kotlety Mielone z Indyka i film jak je zrobić

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię