Kiedy za oknem pojawia się pierwszy śnieg od razu zaczynam kombinować co rozgrzewającego i wzmacniającego odporność mogę podać moim chłopakom.

Ta herbata zimowa to mój ulubiony zimowy napój. Ilekroć coś zaczyna nas drapać w gardle lub mój Tadzio pociąga nosem, natychmiast robię duży dzbanek mocnej herbaty z dużą ilością owoców, imbirem i goździkami.

Zimowa herbata pachnie pięknie i ma intensywny kolor. Do jej przyrządzenia użyjcie dobrej, liściastej herbaty, ja najbardziej lubię Earl Grey-a, ale każda inna czarna herbata oczywiście
nada się doskonale. Do słodzenia najlepszy jest miód lipowy, akacjowy, lub jeśli macie malinowy.

To bardzo prosty do przygotowania przepis, ale bardzo pyszny i zdrowy, a tego zdrowia zimą najbardziej będzie nam potrzeba 🙂

Zimowa herbata z owocami

Składniki na 1 l. dzbanek

• 4 szklanki wrzątku
• 2 czubate łyżki czarnej aromatycznej herbaty (Earl Grey, Yata Watte, lub innej ulubionej)
• 1 mała pomarańcza
• 1 mała cytryna
• ok. 10 – 12 goździków
• ok. 3-5 cm świeżego imbiru
• 2 łyżki miodu np. akacjowego

Sposób przygotowania zimowej herbaty:

Herbatę wysypać na kawałek gazy lub do specjalnego sitka do zaparzania herbaty.
Zaparzyć mocną, ciemną herbatę.

Kiedy herbata się parzy, wyszorować cytrynę i pomarańczę, pokroić na grube plastry.
W pomarańczowe plastry wkłuć po kilka goździków.

Imbir obrać i pokroić w grube plasterki.

Do kubka lub dużej filiżanki włożyć po jednym plasterku pomarańczy i cytryny, po 2-3 plasterki imbiru, zalać gorącą mocną herbatą. Odstawić na chwilę, żeby herbata przeszła owocami
i goździkami. Słodzić miodem.

Można również pomarańcze, cytryny i imbir włożyć do dzbanka, zalać gorącą herbatą.
Po 5 min napój jest gotowy.

Smacznego i dużo zdrowia 🙂