Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Przepis na przepyszne gofry drożdżowe, nazywamy je goframi belgijskimi. Gofry są puszyste w środki i chrupiące w środku. Doskonały pomysł na śniadanie lub podwieczorek, z dużą ilością świeżych owoców są naprawdę przepyszne.

Gofry najsmaczniejsze są na ciepło zaraz po upieczeniu.

Ważnym elementem sukcesu w pieczeniu gofrów jest sprzęt, którego używamy do pieczenia. ja mam gofrownicę o mocy 1100 W i uważa, że to bardzo odpowiednia moc. Kiedyś miałam gofrownicę o mocy 450W i była moim zdaniem zbyt słaba, gofry właściwie nie miały szans się udać. Następna gofrownica miała już 770W i tutaj było już znacznie lepiej, ale nie idealnie, wymieniłam ją na tę która mam teraz i dopiero moc powyżej 1000W moim zdanie sprawdza się w domowych warunkach.

Polecam ten jak i inne przepisy na gofry, te słodkie, ale i te na słono – Gofry 🙂

Smacznego 🙂

Gofry Belgijskie

Składniki:

15 g świeżych drożdży
60 ml. mleka
2 łyżeczki cukru wanilinowego (10g)
2 jajka
szczypta soli
160 g mąki pszennej tortowej
50 g rozpuszczonego masła

ponadto:

cukier puder
owoce do przybrania

Więcej przepisów na GOFRY (klik)

(Visited 4 406 times, 1 visits today)

Steps

1 Done	Sposób przygotowania: W misce połączyć mleko, cukier, sól i rozkruszone drożdże, dokładnie wymieszać. Wsypać 2-3 łyżki mąki i mieszać, aż powstanie jednolita masa, następnie dodać jajka, znowu wymieszać. Dodać pozostałą mąkę i przy pomocy łyżki drewnianej energicznie wymieszać ciasto, powstanie jednolita masa. Po 2 min mieszania wlać roztopione masło, znowu wymieszać, aż wszystkie składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć i odstawiać na 30 min do wyrastania w ciepłe i nieprzewiewne miejsce.
2 Done	Rozgrzać gofrownicę. Moja ma 1100 W i nagrzewam ją do 3/4 skali. Wyrośnięte ciasto nabierać łyżką zanurzoną w wodzie (żeby ciasto się nie kleiło). Kłaść na gorącą gofrownicę i piec do zrumienienia. Po ok. 4 min zajrzeć czy gofry się rumienią, następnie piec kolejne 2-3 min. Ja piekę 5-6 min.
3 Done	Upieczone gofry odkładamy na talerz i pieczemy kolejną porcję ciasta. Gofry podajemy oprószone cukrem pudrem z dodatkiem świeżych owoców, lub inny ulubiony sposób. Smacznego :)
4 Done