Domowy Biały Ser – przepis z filmem

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Domowy Biały Ser – przepis z filmem

  • Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

Domowy Ser Biały, niezwykle delikatny, pyszny i banalnie łatwy do zrobienia.

Z takiego domowego sera można zrobić sernik, paschę lub nadzienie do naleśników.
Można podawać go również na słono z dodatkiem szczypiorku, rzodkiewek i śmietany.

To niezwykle pyszny ser, ma niepowtarzalny smak.

Polecam 🙂

Domowy Ser Biały

Składniki na ok. 500-600 g Białego Sera

  • 2 l mleka (3,2%)

  • 6 jajek (M)

  • 500 ml. maślanki

(Visited 619 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Sposób przygotowania:

Jajka i maślankę łączę w misce i dokładnie mieszam.

W dużym garnku zagotowuję 2 litry mleka.
Kiedy mleko zaczyna się gotować zmniejszam płomień i powoli wlewam jajka z maślanką. Cały czas mieszam.

2
Done

Gotuję na średnim ogniu do chwili, kiedy mleko zacznie się warzyć, zajmie to kilka minut.
W chwili kiedy ser oddzieli się od serwatki i będzie pływał po wierzchu, zdejmuję garnek z ognia.

Sito wykładam podwójnie złożoną gazą. Sito stawiam na dużej misce.
Wlewam na sito ser. Odstawiam.

Serwatkę można użyć do innych celów, jest delikatna i bardzo smaczna.

3
Done

Ser na sicie odstawiam w chłodne miejsce żeby całkowicie wystygł i maksymalnie odciekła z niego serwatka.
Można ser odstawić na noc.

Zimny ser dokładnie odciskamy.

Ser układam na talerzu, zdejmuję gazę.

Ser jest gotowy.
Smacznego :)

Dorota

Ciasto Czekoladowe z Kremem
previous
Najlepsze Ciasto Czekoladowe z wyjątkowym Kremem – przepis z filmem
Pascha WieLKANOCNA
next
Pascha Wielkanocna – przepis z filmem
Ciasto Czekoladowe z Kremem
previous
Najlepsze Ciasto Czekoladowe z wyjątkowym Kremem – przepis z filmem
Pascha WieLKANOCNA
next
Pascha Wielkanocna – przepis z filmem

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię