Domowa granola, najlepsza.

Dwa rodzaje płatków, bakalie i orzechy, to czego  jeszcze do niej dodacie zależy tylko od Was.

Granolę można przechowywać ok. 3 tyg. w szczelnym słoiku. Przed wsypaniem granoli do słoja musicie ją bardzo dokładnie wystudzić, tylko wtedy będzie chrupiąca i pyszna.

Domowej granoli można użyć nie tylko do przygotowania śniadania, ale również do upieczenia ciast.

Smacznego i zdrowego śniadania życzę 🙂

Domowa Granola z Miodem i Bakaliami

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych 
• 1 szklanka płatków żytnich
• 50 gr migdałów posiekanych
• 50 gr orzechów posiekanych (włoskich, laskowych, pekan) 
• 20 gr pestek słonecznika (łuskanych)
• 50 gr żurawiny suszonej 
• 3 łyżki miodu (malinowego, lipowego, gryczanego, wielokwiatowego) 
• 1 łyżka ziaren siemienia lnianego 

Sposób przygotowania granoli:

Piekarnik rozgrzać do 180 st.C.

Na blachę wysypać płatki owsiane (żytnie i owsiane), wstawić do gorącego piekarnika i piec 10 min. Od czasu do czasu zamieszać. Wyjąć podpieczone płatki i wylać na nie miód, dokładnie wymieszać (najlepiej przy pomocy 2 łyżek). Wstawić ponownie do piekarnika na ok. 7-10 min, przemieszać 2 razy. Wyjąć i odstawić do wystygnięcia.

Orzechy, migdały, pestki słonecznika wysypać na blachę i wstawić do gorącego piekarnika na ok 5-7 min, powinny się lekko  zrumienić. Wyjąć odstawić do wystygnięcia.

Po wystygnięciu płatki będą lekko sklejone, więc należy zeskrobać je z blachy przy pomocy łopatki. Na płatki wysypać zimną mieszankę orzechów, siemię lniane i żurawinę, dokładnie wymieszać. Przesypać do zamykanego pojemnika (najlepiej szklanego, ale może być ew. plastikowy).

Przechowywać suchym miejscu.

Smacznego.

Granola z jogurtem greckim i owocami

Składniki dla 2 osób:

• 2 szklanki jogurtu greckiego
• 1 szklanka domowej granoli 
• 1 mały owoc mango
• 1 gruszka
• 2 śliwki 
• 2 łyżeczki miodu (opcjonalnie) 

Sposób przygotowania:

Owoce umyć, mango i gruszkę obrać pokroić w małą kostkę. Śliwki wypestkować, pokroić w kostkę.

Do pucharków włożyć po 1 szklance jogurtu, posypać granolą i przykryć mieszanką świeżych owoców. Chętni mogą całość polać miodem, ale nie jest to konieczne.

Smacznego.

Przepisy na ciasta z użyciem granoli lub musli znajdziecie tutaj: