Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Najłatwiejsze i najszybsze ciasto jakie można sobie wymarzyć. Składniki ciasta koniecznie muszą być w temperaturze pokojowej, bo dzięki temu nie będzie zakalca.

Do ciasta można użyć każdego rodzaju owoców, malin, wiśni, truskawek lub pomarańczy, ja wykorzystałam śliwki bo mamy na nie sezon. Użyłam kilka gatunków śliwek, dzięki temu ciasto jest nie tylko pyszne, ale i kolorowe.

Polecam 🙂

Ciasto Ucierane ze Śliwkami

Ciasto ze Śliwkami na Oleju

Składniki muszą być w temperaturze pokojowej:

4 jajka ( u mnie M)
2/3 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
1 1/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
1/2 szklanki oleju rzepakowego
skórka otarta z 1 cytryny
0k. 500 g śliwek (u mnie 3 rodzaje, ale można użyć tylko jednego)

(Visited 48 952 times, 1 visits today)

Steps

1 Done	Śliwki umyć, usunąć pestki, jeśli owoce są duże przekroić na ćwiartki. Odstawić.
2 Done	Przygotowanie ciasta Jajka zmiksować na średnich obrotach ze szczyptą soli. Kiedy zaczną się pienić wsypać cukier i cukier wanilinowy. Zmiksować na wysokich obrotach do chwili kiedy powstanie jasna, puszysta masa.
3 Done	Mąki, proszek do pieczenia i skórkę z cytryny połączyć, wymieszać.
4 Done	Do masy jajecznej wsypać mąki i dokładnie zmiksować, pod koniec wlać olej i jeszcze krótką chwilę miksować. Następnie wymieszać ciasto dokładnie kuchenną łopatką.
5 Done	Formę do pieczenia (u mnie 20-25 cm, ale może być nieco większa) wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do 175 st.C. z termoobiegiem.
6 Done	Ciasto przełożyć do foremki. Śliwki ułożyć ścisło, lekko wcisnąć je w ciasto. Ciasto piec 30-35 min do suchego patyczka.
7 Done	Upieczone wyjąć i studzić w formie na kuchennej kratce przez 15 min, następnie wyjąć i wystudzić całkowicie. Ciasto ze śliwkami można polukrować lub oprószyć cukrem pudrem. Smacznego :)
8 Done