Ciasto Świąteczne Czerwono Białe – film

Share

Wyjątkowe Ciasto Świąteczne Czerwono Białe.

Z ciasta można przygotować roladę, lub przekładane kremem ciasto, a’la świąteczna W-Zka.

Krem

Do tego typu ciast to Krem z Bitej Śmietany i Mascarpone. Tym razem był o smaku pomarańczowym.

• ok. 500 ml. śmietany kremówki 36%
• 1 szklankę cukru pudru
• opakowanie mascarpone (250 g)
• skórkę z 1 pomarańczy, miksuję do chwili kiedy krem będzie gęsty.

Śmietana kremówka przed ubijaniem musi być bardzo dokładnie schłodzona (można ją na 10 min wstawić do zamrażarki).
Ja zawsze do zamrażarki wstawiam również misę, w której przygotowuję krem.

Najpierw ubijam kremówkę z cukrem, przez ok. 3-4 min, następnie dodaję mascarpone w temperaturze pokojowej, skórkę otartą z pomarańczy.
Miksuję na wysokich obrotach przez kolejne kilka minut, do czasu kiedy krem będzie gęsty i bardzo delikatny.

Przechowuję go w lodówce.

Barwniki spożywcze

Barwniki jakich używam są tylko w proszku, lub żelu. Kupuję je w internecie lub w hurtowni spożywczej.

Przepisy na ŚWIĘTA 
🎄🎄🎄

Czerwono Białe Ciasto Świąteczne

Składniki na ciasto czerwone:

• 5 jajka (białka i żółtka osobno)

• 5 łyżek oleju rzepakowego

• 5 łyżek mleka (2%)

• 3/4 szklanki cukru

• 1 szklanka mąki pszennej

• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 łyżka kakao

• 1 łyżeczka barwnika spożywczego w proszku (czerwonego)

Ciasto na gwiazdki:

• 1 jajko

• 2 łyżki cukru

• 1/3 szkl. mąki pszennej

• 1 łyżka oleju rzepakowego

• ok. 1/2 łyżeczka białego barwnika spożywczego (opcjonalnie)

Filmy z przepisami na Święta

⭐️ ⭐️ ⭐️