0 0
Chłodnik Ogórkowy

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Chłodnik Ogórkowy

  • Medium

Directions

Share

Zupa idealna na wielkie upały, szybka do zrobienia, wiec nie spędzamy długich godzin w kuchni. Nie trzeba jej gotować, a jedynie dobrze schłodzić przed podaniem i co najważniejsze, przechowywana w lodówce, następnego dnia od przygotowania jest jeszcze smaczniejsza.

Chłodnik solimy zaraz przed podaniem, dzięki temu warzywa zachowują chrupkość, świeżość i piękny kolor.

Polecam 🙂

 

Chłodnik z Ogórków

 

Chłodnik Biały z Ogórków

Składniki:

  • 2 l. kefiru
  • 2 duże pęczki rzodkiewek
  • 2 średnie ogórki
  • 1 pęczek drobnego szczypiorku
  • 1 mały lub 1/2 dużego ząbka czosnku
  • 1 średniej wielkości pęczek koperku
  • 2 łyżeczki soli

Sposób przygotowania białego chłodnika:

Wszystkie warzywa umyć.  Ogórka obrać ze skórki.

Na grubych oczkach tartki, zetrzeć do dużej miski ogórka i rzodkiewki. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do startych warzyw, dokładnie wymieszać.

Koperek i szczypiorek drobno posiekać. Dodać do ogórka i rzodkiewki.

Wszystko zalać zimnym kefirem, dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na 1 godz.

Wyjąć posolić, wymieszać dokładnie.

Chłodnik podawać zimny, posypany koperkiem.

Smacznego 🙂

 

Chłodnik z Ogórków

 

 

(Visited 1 389 times, 22 visits today)

Dorota

Naleśniki z Twarogiem
previous
NALEŚNIKI Z SEREM
next
Kurczak w Cieście Piwnym i Letnia Sałata
Naleśniki z Twarogiem
previous
NALEŚNIKI Z SEREM
next
Kurczak w Cieście Piwnym i Letnia Sałata

2 Comments Hide Comments

Takie proste danie, że nawet ja – osoba zwykle leniwa w kuchni, poradzi sobie z przyrządzeniem tego chłodnika. W sobotę wykorzystam Twój przepis.

Add Your Comment