Buraczki z Octem Balsamico

Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Buraczki w sosie z octem balsamico, czyli pyszny i szybki sposób na obiadową jarzynkę. Buraki można ugotować lub upiec dzień przed przygotowaniem jarzynki.

Ja te buraczki podaję również jako dodatek do koziego sera na grzankach, jest naprawdę pyszne.

Polecam 🙂

Buraczki w Occie Balsamico

Buraczki z Octem Balsamico

Składniki:

4 średnie buraczki czerwone

na sos balsamico:

5 łyżek octu balsamico
2 czubate łyżeczki miodu
1 łyżka masła
sól
natka pietruszki

(Visited 2 090 times, 3 visits today)

Steps

1 Done	Sposób przygotowania Buraki umyć, ugotować w osolonej wodzie i ze skórą do miękkości. Buraczki gotujemy tak jak ziemniaki, czyli do chwili, kiedy widelec wkłuty w buraka wchodzi i wychodzi z łatwością. Ugotowane buraki odstawić do wystygnięcia (można to zrobić dzień przed przygotowaniem). Buraki obrać, pokroić w sporą kostkę, lub plasterki. Odstawić.
2 Done	Przygotowanie sosu balsamico W średnim garnku lub na patelni rozpuścić masło, miód i ocet, podgrzać i gotować na średnim ogniu, do chwili kiedy sos lekko zgęstnieje, ok. 4-5 min.
3 Done	Wyłączyć gaz, do garnka wrzucić buraki, dokładnie wymieszać, aż pokryją się dokładnie sosem. Podawać wystudzone lub ciepłe. Można posypać buraczki drobno posiekaną natką pietruszki. Smacznego :)
4 Done